老人补肾粥品
枸杞蒸鸡粥 选未生过蛋的母鸡一只，杀后去毛及内脏，洗净，放入滚水锅内氽水片刻，然后捞出放入凉水内冲洗干净，沥尽水分；再把大红枸杞15～20克)装入鸡腹内，放入炖锅(砂锅最好)中，鸡腹向上，把葱(切段)、姜(切片)放入锅内，加清汤、食盐、料酒、胡椒粉各适量，盖好，用武火蒸两小时即可佐食米粥。粥食的种类较多，凡是五谷薯蓣皆可成粥。
中医认为，鸡有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血脉的功效。母鸡性属阴，对肾阴虚体弱多病者更有效益。经研究，红枸杞含有较多的胡萝卜素、维生素乙、丙；烟酸、钙、磷、铁及亚油酸等，具有滋肾养肝、补血明目，促进肝细胞新生，降低胆固醇和降血糖等作用。, 百拇医药(王明辉 湖南教授)
中医认为，鸡有益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨、活血脉的功效。母鸡性属阴，对肾阴虚体弱多病者更有效益。经研究，红枸杞含有较多的胡萝卜素、维生素乙、丙；烟酸、钙、磷、铁及亚油酸等，具有滋肾养肝、补血明目，促进肝细胞新生，降低胆固醇和降血糖等作用。, 百拇医药(王明辉 湖南教授)