喝红茶别加牛奶
德国一项最新研究指出，喝茶可改善人体内血液流量与动脉的舒张力，有助降低患心脏病等心血管疾病的机会，若在红茶内加入牛奶，这种保健功效就会消失。
柏林大学查理特医院的研究人员撰文指出，人们常喝红茶有助于改善心血管功能，但由于红茶中含有特殊的黄酮化合物儿茶酸，与牛奶中的酪蛋白产生反应后，儿茶酸的分子扩散，从而抵消红茶的保健功效。
心脏病学家斯丁格尔认为，在红茶内添加牛奶将令红茶的保健功效全失，若你喝茶又希望喝到健康，就不应该加入牛奶，不过，研究并没有涉及东方人最爱喝的绿茶。最新的研究结果也解释了为何英国等国家的居民常饮红茶，但心脏病患病率并未降低，因为他们习惯在茶中加奶。, 百拇医药(宏生)
柏林大学查理特医院的研究人员撰文指出，人们常喝红茶有助于改善心血管功能，但由于红茶中含有特殊的黄酮化合物儿茶酸，与牛奶中的酪蛋白产生反应后，儿茶酸的分子扩散，从而抵消红茶的保健功效。
心脏病学家斯丁格尔认为，在红茶内添加牛奶将令红茶的保健功效全失，若你喝茶又希望喝到健康，就不应该加入牛奶，不过，研究并没有涉及东方人最爱喝的绿茶。最新的研究结果也解释了为何英国等国家的居民常饮红茶，但心脏病患病率并未降低，因为他们习惯在茶中加奶。, 百拇医药(宏生)