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编号:11343441
齐齐哈尔市第三中学77名学生营养调查研究
http://www.100md.com 《齐齐哈尔医学院学报》 2006年第13期
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     【摘要】 为了了解齐齐哈尔市中学学生的营养水平,为指导学生合理膳食提供依据,对齐齐哈尔市第三中学77人的膳食情况进行了调查和分析。结果表明:学生存在摄入能量不足、蛋白质摄入充足,碳水化合物摄入比例偏低,脂肪比例偏高,钙和锌摄入不足,女生铁摄入不足,三餐能量分配不合理等问题。在分析原因基础上提出相应的改进建议。

    【关键词】 营养调查 学生 膳食结构 营养素

    中学生正处在青春发育期,身体发育旺盛,是人生中身体和知识发展的非常重要时期,因此必须重视中学生的营养健康状况。齐齐哈尔市第三中学是一所重点中学,学生的家庭条件一般均比较富裕,父母以知识分子居多,对孩子饮食很重视,但是父母的精选与精做是否符合学生的营养需求有待探求。通过本次调查,了解学生的日常饮食内容与饮食习惯,分析膳食结构的合理性,为学生及家长提出合理性建议。

     1 对象与方法

    1.1 调查对象

    调查对象为齐齐哈尔市第三中学的学生 ......

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