药食同源
骨质疏松多吃核桃
健康时报特约专家
李建叶明
老年性骨质疏松症治疗可试试以下办法。
(1)芝麻核桃仁粉取黑芝麻250g，核桃仁250g，白砂糖50g。将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。每日2次，每次25g，温开水调服。能滋补肾阴，抗骨质疏松。
(2)桃酥豆泥取扁豆150g，黑芝麻25g，核桃仁5g，白糖适量。将扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，取水捣成泥。炒香芝麻，研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。能健脾益肾，抗骨质疏松。
(3)红糖芝麻核桃糊取红糖、黑白芝麻、核桃仁粉各25g，藕粉100g。先将黑白芝麻炒熟后，再加核桃仁粉、藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用，每日一次冲饮。能补钙，适用于中老年缺钙者。
核桃仁炒韭菜补肾又助阳
健康时报记者刘桥斌
《方脉正宗》一书指出，核桃仁炒韭菜可以治疗阳虚肾冷、阳道不振,也就是医生在临床上所说的腰膝冷痛、阳痿等症状，特别适合中老年男性保健。
北京军区总医院理疗科主治医师欧阳颀介绍，韭菜虽然温肾助阳，但它是有发散性的，辛散走串；而核桃仁的助阳温肾是收缩性的，两者中和，一散一收，既可以补肾助阳，同时又不消耗人的阳气，所以是一道非常好的药膳。这道药膳也适合有手脚冰凉、浑身怕冷、小肚子寒凉症状的中老年女性。
核桃仁炒韭菜做起来非常简单，韭菜200克，核桃仁50克。核桃仁用开水浸泡，将油锅烧热，放入核桃仁，炸至焦黄时じ捎屠坛觥T俳虏朔?入锅中炒，可加入鸡精、盐，等韭菜炒到七八成熟时，再放入刚才炸好的核桃仁，用大火翻炒几下即可。, 百拇医药
健康时报特约专家
李建叶明
老年性骨质疏松症治疗可试试以下办法。
(1)芝麻核桃仁粉取黑芝麻250g，核桃仁250g，白砂糖50g。将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。每日2次，每次25g，温开水调服。能滋补肾阴，抗骨质疏松。
(2)桃酥豆泥取扁豆150g，黑芝麻25g，核桃仁5g，白糖适量。将扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，取水捣成泥。炒香芝麻，研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。能健脾益肾，抗骨质疏松。
(3)红糖芝麻核桃糊取红糖、黑白芝麻、核桃仁粉各25g，藕粉100g。先将黑白芝麻炒熟后，再加核桃仁粉、藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用，每日一次冲饮。能补钙，适用于中老年缺钙者。
核桃仁炒韭菜补肾又助阳
健康时报记者刘桥斌
《方脉正宗》一书指出，核桃仁炒韭菜可以治疗阳虚肾冷、阳道不振,也就是医生在临床上所说的腰膝冷痛、阳痿等症状，特别适合中老年男性保健。
北京军区总医院理疗科主治医师欧阳颀介绍，韭菜虽然温肾助阳，但它是有发散性的，辛散走串；而核桃仁的助阳温肾是收缩性的，两者中和，一散一收，既可以补肾助阳，同时又不消耗人的阳气，所以是一道非常好的药膳。这道药膳也适合有手脚冰凉、浑身怕冷、小肚子寒凉症状的中老年女性。
核桃仁炒韭菜做起来非常简单，韭菜200克，核桃仁50克。核桃仁用开水浸泡，将油锅烧热，放入核桃仁，炸至焦黄时じ捎屠坛觥T俳虏朔?入锅中炒，可加入鸡精、盐，等韭菜炒到七八成熟时，再放入刚才炸好的核桃仁，用大火翻炒几下即可。, 百拇医药