酒足饭饱送果盘 好心也会办坏事
吃完饭后，再上一个果盘，这已经成了很多饭店的“程序”。很多食客也认为饭后吃点水果能解油腻，帮助消化。其实，这种做法是不对的。
如果你吃饭只吃到七八分饱，那么再吃点水果，可以补充维生素，帮助消化。但是在丰盛的饭后，尤其在宴会后，人们已经吃了很多高蛋白、高脂肪、高热量的食物，有的人还喝了不少酒，这时大家都已酒足饭饱。若马上吃水果，则会增加热量和糖分的摄入，使血糖升高，增加胰腺的负担，如果长期这样，就会成为患糖尿病的一大诱因。而且食物进入胃以后，必须经过一到两小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们酒足饭饱后立即吃水果，就会被先到达而又不易消化的脂肪、蛋白质“堵”在胃里，水果在胃里“驻扎”时间过长，会影响消化功能。
所以，饱餐后立即吃水果是不明智的，最好等两小时以后再吃。, http://www.100md.com(李剑 北京协和医院医学博士)
如果你吃饭只吃到七八分饱，那么再吃点水果，可以补充维生素，帮助消化。但是在丰盛的饭后，尤其在宴会后，人们已经吃了很多高蛋白、高脂肪、高热量的食物，有的人还喝了不少酒，这时大家都已酒足饭饱。若马上吃水果，则会增加热量和糖分的摄入，使血糖升高，增加胰腺的负担，如果长期这样，就会成为患糖尿病的一大诱因。而且食物进入胃以后，必须经过一到两小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们酒足饭饱后立即吃水果，就会被先到达而又不易消化的脂肪、蛋白质“堵”在胃里，水果在胃里“驻扎”时间过长，会影响消化功能。
所以，饱餐后立即吃水果是不明智的，最好等两小时以后再吃。, http://www.100md.com(李剑 北京协和医院医学博士)