面对海鲜美食 痛风者莫心存侥幸
汉网消息 武汉市中医医院张荒生
老王去年上半年得了痛风，医生嘱咐不要吃海鲜，否则会引起痛风复发。正值年底单位聚餐，桌上满眼海虾、大蟹，老王心动起来，可又有些犹豫。同事劝道：“哪有这么巧呢，这半年你都没有发，难道吃一点就发了？”老王左思右想，终于难抵美食诱惑。哪知，回家睡到半夜，一阵剧痛把老王从美梦中惊醒，低头一看，半年前发病的那个大脚趾头又红又肿，痛得叫人钻心，原来老毛病又犯了。
很多痛风患者和老王一样，面对美食总会心存侥幸心理，认为吃一点不一定会犯病。
得了痛风真的不能吃海鲜吗？答案是肯定的。
痛风病主要是由体内嘌呤代谢障碍所导致，在日常饮食中，适当限制含嘌呤高的食物摄入，可以防止或减轻痛风急性发作。海产品如沙丁鱼、带鱼等，动物内脏，牛肉等都属于高嘌呤食物，都应该避免食用。此外，大量饮酒也可诱发痛风发作。
痛风患者吃哪些食物，既可以减少嘌呤的摄入又能保证足够的营养？
专家认为，牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类的蛋白部分，富含优质蛋白且嘌呤物质含量甚少，对痛风病人几乎不产生不良影响，可以放心食用。西瓜、冬瓜这一类瓜果可鼓励食用，因为这些食物有明显的利尿作用，可促进血中嘌呤的代谢，有利于病人的康复。
对于痛风处于缓解期，同样也要注意饮食，因为痛风在任何时候，都可能复发。, http://www.100md.com
老王去年上半年得了痛风，医生嘱咐不要吃海鲜，否则会引起痛风复发。正值年底单位聚餐，桌上满眼海虾、大蟹，老王心动起来，可又有些犹豫。同事劝道：“哪有这么巧呢，这半年你都没有发，难道吃一点就发了？”老王左思右想，终于难抵美食诱惑。哪知，回家睡到半夜，一阵剧痛把老王从美梦中惊醒，低头一看，半年前发病的那个大脚趾头又红又肿，痛得叫人钻心，原来老毛病又犯了。
很多痛风患者和老王一样，面对美食总会心存侥幸心理，认为吃一点不一定会犯病。
得了痛风真的不能吃海鲜吗？答案是肯定的。
痛风病主要是由体内嘌呤代谢障碍所导致，在日常饮食中，适当限制含嘌呤高的食物摄入，可以防止或减轻痛风急性发作。海产品如沙丁鱼、带鱼等，动物内脏，牛肉等都属于高嘌呤食物，都应该避免食用。此外，大量饮酒也可诱发痛风发作。
痛风患者吃哪些食物，既可以减少嘌呤的摄入又能保证足够的营养？
专家认为，牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类的蛋白部分，富含优质蛋白且嘌呤物质含量甚少，对痛风病人几乎不产生不良影响，可以放心食用。西瓜、冬瓜这一类瓜果可鼓励食用，因为这些食物有明显的利尿作用，可促进血中嘌呤的代谢，有利于病人的康复。
对于痛风处于缓解期，同样也要注意饮食，因为痛风在任何时候，都可能复发。, http://www.100md.com