心脏健康的膳食窍门
中国食品科技学会(CIFST)的副理事长兼福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡教授建议，要想保持健康的心脏需注意诸多事宜，饮食就是其中之一。以下是有助于心脏健康的膳食窍门：
摄取适量的脂肪和饱和脂肪酸含量低的食品，饱和脂肪酸多见于动物食品、椰子、棕榈果仁和棕榈油等。
选择胆固醇含量低的食品；减少钠的摄取量。
多吃水果、蔬菜、全谷物、低脂或不含脂肪的奶制品和适量的瘦肉，以及去皮的家禽和鱼。
一定要吃富含钾的食品，如马铃薯，钾有助于预防高血压。
经常锻炼，降低血压和血液中的胆固醇，增强体质。
控制体重，以降低血液胆固醇含量。 (尹 诚), 百拇医药
摄取适量的脂肪和饱和脂肪酸含量低的食品，饱和脂肪酸多见于动物食品、椰子、棕榈果仁和棕榈油等。
选择胆固醇含量低的食品；减少钠的摄取量。
多吃水果、蔬菜、全谷物、低脂或不含脂肪的奶制品和适量的瘦肉，以及去皮的家禽和鱼。
一定要吃富含钾的食品，如马铃薯，钾有助于预防高血压。
经常锻炼，降低血压和血液中的胆固醇，增强体质。
控制体重，以降低血液胆固醇含量。 (尹 诚), 百拇医药