酒质检 白酒有六大问题 红酒超量用色素等
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白酒和葡萄酒产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单
国家质检总局抽查发现全国白酒质量两成多不合格
记者昨日从广东省质监局获悉，国家质检总局近期组织对白酒产品质量进行国家监督抽查，共抽查了北京、河北、吉林、广东、新疆等20个省、自治区、直辖市100家企业生产的100种产品，其中两成一不合格，产品抽样合格率为79%；此外，在对78家葡萄酒产品企业的7抽查中，合格率为88.5%。
这次抽查白酒发现主要存在6个方面的质量问题。
一是个别产品杂醇油含量超标。
杂醇油对人体有麻醉作用，长期饮用杂醇油较多的白酒，能引起头痛等症状；
二是个别产品酒精度达不到明示要求。
三是己酸乙酯、乙酸乙酯含量不符合标准要求。己酸乙酯、乙酸乙酯分别是浓香型、清香型白酒的主要呈香物质，其含量高低影响白酒的香型和风格，同时该指标也是判定浓香型、清香型白酒等级的关键指标；
四是个别产品总酯达不到标准要求。其中1种白酒的总酯为0.55g/L，低于1.00g/L的标准要求；
五是固形物指标不符合标准要求。其中1种白酒经检测固形物指标为2.98g/L,超过标准规定值≤0.60g/L近5倍；
六是标签标注不规范，主要是未标注产品质量等级、厂址，产品名称不规范等。
对红酒的抽查中发现主要质量问题有：一是感官品质不合格，主要是有异香，异味，酒体寡淡，不具备葡萄酒的典型性；二是酒精度不合格；三是超范围使用甜味剂和合成色素。
记者昨日走访广州部分超市和批发市场，未发现有问题白酒出售。, http://www.100md.com(黄熙灯)