燕鲍翅参真假难辨 揭开名贵生鲜低价秘密
燕鲍翅参真假难辨揭开名贵生鲜低价秘密,酒楼里的名贵食材如此，市民经常买回去自制的河鲜又如何？
上十元真能吃到燕鲍翅吗？业内人士的回答是肯定的，但消费者也别指望能占到便宜。据介绍，燕窝的种类多达30种，还有天然燕、饲养燕和加工燕之分，多见于市面上的燕饼或燕丝，既有真假混合的，也有全人造的。
即使是真品，还有漂白、涂胶和染色多种，几乎都可乱真，其种类和档次，绝大多数人根本分不清。
再看鲍鱼，其分级的重要标准是“头数”，头数越大，个头越小，价格也随之下降，20头以上的养殖小鲍鱼根本不值钱；辽参也是如此，由于种类多 ......
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