春节就要到了，节日期间人们不免要走亲访友，朋友相聚，吃饭饮酒是少不了的事，高兴之余，多喝几杯，甚至痛饮，也是人之常情，但我们不曾想到，饮酒过量可能会导致急性胰腺炎的发生。

    急性胰腺炎是由于酒精或胆石症等因素而引起的一种急腹症，其发病迅速，病情较重，其中的重症胰腺炎常可导致体内重要器官的损害，后果十分严重。胰腺是我们体内的重要器官，主要有内分泌和外分泌两大功能(包括胰液和胰岛素)，简单地说，有参与消化吸收、促进机体代谢的作用。当暴饮暴食或饮酒过量时，酒精或食物可刺激胰腺分泌，刺激十二指肠乳头水肿和痉挛，使胰管内压力增强，导致胰液外溢，从而引起胰腺自身的炎症，并可出现全身一系列酶学变化，严重的可以引起其他脏器的损害，因此这类胰腺炎又称为酒精性胰腺炎 ......