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干燥人参不要切片用
http://www.100md.com 2007年2月1日 《健康时报》 2007.02.01
     人参确有大补作用,但如果不熟悉参性,不了解人参的用法,不但不能进补,还可能产生副作用。河南省中医院副主任药师杨燕云指出,干燥的人参不易切片,最好把人参在锅中蒸软后再切片,之后把切好的薄片晾干备用。

    一般来说,煎服人参需加水200毫升浸泡1~2个小时,慢火煮半小时以上,取汁饮用。服用人参要掌握其剂量,红参、野生参不宜多服。服参时不要饮过浓的茶,因为茶叶中的鞣质会影响肠道对人参有效成分的吸收。

    生晒参为清补之药,主要用于胃肠虚弱、食欲不振等;红参为温补之药,主要用于气虚者;野生参药性强,长时间煎煮毒副作用最多;西洋参可消热清凉,但不适合虚寒症老年人,也不适宜在秋冬季服用。, 百拇医药(李尤佳)