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叶酸可以缓解老年性听力衰退
《内科学年报》2007年1月2日报道，老年性听力衰退或失聪可能与缺乏叶酸有关。瑞士的科学家通过对700多名老人为期3年的研究发现，增加叶酸补充剂可以缓解老年人对低频声音的听力衰退程度。
每日补充800毫克的叶酸3年后，老人对低频声音的听力衰退速度有所缓解，但对高频声音的帮助并不大。同时研究也指出，人体对叶酸的代谢和吸收是与遗传基因有关，人体内可利用的叶酸越少，听力衰退速度也越快。
牛奶抵消茶对心脏的保护作用
《欧洲心脏杂志》2007年1月9日报道，牛奶会抵消茶对心血管系统的保护作用。德国的科学家发现，牛奶中的干酪素蛋白会抵消茶叶中对心血管系统有益的成分茶酚。
研究人员发现，中式的喝茶方式比英式的饮茶方式更加科学，因为英式茶加入了牛奶成分从而抵消了茶对心脏的保护作用。通过超声波对心脏的观察发现，人体在饮用红茶两小时后，心脏动脉血管放松和扩张的能力也增加。但是如果加入了牛奶后，不仅这种益处被抵消了，而且还破坏了其中的抗氧化成分，大大减弱了茶的益处。, 百拇医药
《内科学年报》2007年1月2日报道，老年性听力衰退或失聪可能与缺乏叶酸有关。瑞士的科学家通过对700多名老人为期3年的研究发现，增加叶酸补充剂可以缓解老年人对低频声音的听力衰退程度。
每日补充800毫克的叶酸3年后，老人对低频声音的听力衰退速度有所缓解，但对高频声音的帮助并不大。同时研究也指出，人体对叶酸的代谢和吸收是与遗传基因有关，人体内可利用的叶酸越少，听力衰退速度也越快。
牛奶抵消茶对心脏的保护作用
《欧洲心脏杂志》2007年1月9日报道，牛奶会抵消茶对心血管系统的保护作用。德国的科学家发现，牛奶中的干酪素蛋白会抵消茶叶中对心血管系统有益的成分茶酚。
研究人员发现，中式的喝茶方式比英式的饮茶方式更加科学，因为英式茶加入了牛奶成分从而抵消了茶对心脏的保护作用。通过超声波对心脏的观察发现，人体在饮用红茶两小时后，心脏动脉血管放松和扩张的能力也增加。但是如果加入了牛奶后，不仅这种益处被抵消了，而且还破坏了其中的抗氧化成分，大大减弱了茶的益处。, 百拇医药