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点菜适量 少吃剩菜
http://www.100md.com 2007年2月7日 《京华时报》
     中日友好医院急诊曾庆副主任告诉记者,该院急诊内科在元旦期间就曾接诊了一起亲友在外聚餐发生的群体食物中毒事件,聚餐的五人同时出现了严重的腹泻、呕吐等问题,幸好及时就诊才没有发生危险。曾庆特别提醒市民,在外就餐一定要特别注意饮食卫生,如果吃到变味、不新鲜的食物,特别是不洁净的凉菜,千万不要勉强食用,如果出现恶心、腹泻一定要及时到医院就诊。

    曾庆还提醒,即使是春节就餐也不要浪费,在外就餐宁可少点菜,尽量避免将剩菜打包回家,因为剩菜放置太久变质也极易导致消化道疾病。

    另外,过年期间饭菜比较丰富,因此剩饭菜也比较多,如果不想浪费,那最好把食物保存在冰箱里,热饭菜一定要放凉后再放到冰箱里,而且要覆盖上保鲜膜。从冰箱中取出的饭菜必须加热后再吃,否则很可能导致腹泻、恶心、呕吐、发热等问题。, http://www.100md.com