多食油脂鱼类防肾癌
一项新的研究指出，如果你想预防肾癌，每月吃几次三文鱼或其他富含油脂的鱼类将是一个不错的办法。
早在上世纪80年代末期，有9万名瑞典妇女拿到了来自瑞典卡罗琳斯卡医学院的问卷调查表，记录她们的饮食习惯和接受乳房X光透视扫描的情况。10年后，该学院通过又一次问卷调查以及所收集到的癌症登记资料得出结论：女性吃富含油脂的鱼类，可大大增强对肾癌的预防作用。
研究发现，在1987~2004年间，与那些从来不吃油脂鱼类的妇女相比，每周至少吃一次油脂鱼类的妇女患肾癌的危险性低74%。而那些每周至少吃一次淡水鱼类的妇女患肾癌的危险性可降低40%，不过，之后并无对这些妇女的后续跟踪资料。研究人员之一沃尔克教授表示，这是首次对吃油脂鱼类与患肾癌之间的关系进行研究，此前之所以未能确定吃鱼与预防肾癌之间的联系，是因为没有对油脂鱼(包括三文鱼、生鲱鱼、沙丁鱼和鲐鱼等)和非油脂鱼(包括鳕鱼和金枪鱼等)进行区分。
这两类鱼的一大差别在于，它们所含的ω-3脂肪酸和维生素D明显不同。根据之前所做的一些细胞研究显示，ω-3脂肪酸和维生素D可能有预防癌症的作用。油脂鱼体内的ω-3脂肪酸多于非油脂鱼，所含维生素D则是后者的3~5倍。, 百拇医药(王迪 编译)
早在上世纪80年代末期，有9万名瑞典妇女拿到了来自瑞典卡罗琳斯卡医学院的问卷调查表，记录她们的饮食习惯和接受乳房X光透视扫描的情况。10年后，该学院通过又一次问卷调查以及所收集到的癌症登记资料得出结论：女性吃富含油脂的鱼类，可大大增强对肾癌的预防作用。
研究发现，在1987~2004年间，与那些从来不吃油脂鱼类的妇女相比，每周至少吃一次油脂鱼类的妇女患肾癌的危险性低74%。而那些每周至少吃一次淡水鱼类的妇女患肾癌的危险性可降低40%，不过，之后并无对这些妇女的后续跟踪资料。研究人员之一沃尔克教授表示，这是首次对吃油脂鱼类与患肾癌之间的关系进行研究，此前之所以未能确定吃鱼与预防肾癌之间的联系，是因为没有对油脂鱼(包括三文鱼、生鲱鱼、沙丁鱼和鲐鱼等)和非油脂鱼(包括鳕鱼和金枪鱼等)进行区分。
这两类鱼的一大差别在于，它们所含的ω-3脂肪酸和维生素D明显不同。根据之前所做的一些细胞研究显示，ω-3脂肪酸和维生素D可能有预防癌症的作用。油脂鱼体内的ω-3脂肪酸多于非油脂鱼，所含维生素D则是后者的3~5倍。, 百拇医药(王迪 编译)