[摘要] 目的 了解癌症患者对饮食知识的需求和掌握程度，找出宣教中存在的问题。方法 采用自行设计的饮食知识需求的问卷调查表对94例患者进行问卷调查。结果 癌症患者希望能获得更详尽的饮食知识，但对忌口食物的理解存在误区，护士掌握的营养知识不够全面。结论 护士应以患者需求为导向，加强营养知识的系统学习，才能为患者提供高质量的健康教育，真正达到改善营养不良，提高护理质量的目的。

    [关键词] 癌症患者；饮食知识

    恶性肿瘤是一种对机体消耗极大的疾病，再加上手术、放化疗的严重打击，据国内外报道：恶性肿瘤患者营养不良发生率高达40%~71%[1]，因此近年来恶性肿瘤患者的营养状况日益受到重视，本着患者获取营养最佳途径即经口进食的营养支持原则，为了了解癌症患者对饮食知识的需求和掌握程度，制订完善的饮食指导措施，我科对94例癌症患者进行问卷调查，现报告如下。

     1 资料与方法

    1.1 一般资料 2005年3~6月在我科住院的癌症患者共96例 ......