金黄玉白红枣卷
原料：红薯、山药各200克，糯米粉50克，菱粉5克，金丝枣20粒。
做法：红薯、山药洗净蒸熟后取出晾凉，剥皮挤压成泥，红薯泥中加入糯米粉拌匀，山药泥中加入菱粉拌匀。金丝枣浸泡后洗净，放入蒸锅中先蒸约5分钟取出晾凉。山药泥擀成薄片切成长方片，红薯馅搓成拇指粗细、长约3厘米，上端嵌上金丝枣，再用山药皮卷缠紧即可，旺火蒸5分钟取出即可。
营养价值：造型新颖，枣色鲜红，口味香甜，清淡软糯。主料均为很好的保健食品，尤其是金丝枣，对于补益脾胃、养血安神有很好的功效。三者合用对治疗贫血、高血压、肝硬化起到了较好的食疗作用。 (褚双林), 百拇医药
做法：红薯、山药洗净蒸熟后取出晾凉，剥皮挤压成泥，红薯泥中加入糯米粉拌匀，山药泥中加入菱粉拌匀。金丝枣浸泡后洗净，放入蒸锅中先蒸约5分钟取出晾凉。山药泥擀成薄片切成长方片，红薯馅搓成拇指粗细、长约3厘米，上端嵌上金丝枣，再用山药皮卷缠紧即可，旺火蒸5分钟取出即可。
营养价值：造型新颖，枣色鲜红，口味香甜，清淡软糯。主料均为很好的保健食品，尤其是金丝枣，对于补益脾胃、养血安神有很好的功效。三者合用对治疗贫血、高血压、肝硬化起到了较好的食疗作用。 (褚双林), 百拇医药