彩色食品要慎买
琳琅满目的“彩色食品”吸引着家长和孩子们的目光。不论是给自己孩子购买，还是串亲戚给孩子们带去一些礼品，那些既实惠又好看的“彩色食品”往往成了首选。但是，“彩色食品”好看，但要慎重购买。
“彩色食品”所用的色素通常分为天然和人工合成两类。目前国家允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等，广泛用于果汁、汽水、罐头以及糕点表面上彩等，对其使用量规定非常严格，并禁止用于婴幼儿食品。
个别生产企业和不法商贩，为刺激儿童购买欲望以牟取暴利，在食品和饮料生产中随意使用人工合成色素，从而给儿童的健康带来威胁。过量的人工合成色素进入人体，特别是儿童体内后，消耗体内的解毒物质，加重肝脏及胃肠道的负担，干扰体内正常的代谢反应，从而使脂肪、蛋白质、维生素等代谢过程受到影响，可能出现程度不同的食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻等症状。另外，若过多、过久地进食色素浓度高的食品，会影响神经系统的冲动传导，从而导致儿童好动、注意力不集中、情绪不稳定、自制力差、行为怪癖等症状的发生。 (孙 剑), 百拇医药
“彩色食品”所用的色素通常分为天然和人工合成两类。目前国家允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等，广泛用于果汁、汽水、罐头以及糕点表面上彩等，对其使用量规定非常严格，并禁止用于婴幼儿食品。
个别生产企业和不法商贩，为刺激儿童购买欲望以牟取暴利，在食品和饮料生产中随意使用人工合成色素，从而给儿童的健康带来威胁。过量的人工合成色素进入人体，特别是儿童体内后，消耗体内的解毒物质，加重肝脏及胃肠道的负担，干扰体内正常的代谢反应，从而使脂肪、蛋白质、维生素等代谢过程受到影响，可能出现程度不同的食欲不振、消化不良、腹痛、腹泻等症状。另外，若过多、过久地进食色素浓度高的食品，会影响神经系统的冲动传导，从而导致儿童好动、注意力不集中、情绪不稳定、自制力差、行为怪癖等症状的发生。 (孙 剑), 百拇医药