与进食生贝相关的副溶血性弧菌感染
美国Balter等报告了2006年发生在美国纽约州、俄勒冈州及华盛顿州等地区的副溶血性弧菌感染疫情,此次疫情与进食生贝相关。[MMWR Morb Mortal Wkly Rep 2006, 55(31): 854]
2006年5月20日到7月31日,美国纽约市、纽约州、俄勒冈州及华盛顿州的卫生部门报告177例副溶血性弧菌感染病例,其中72例为确诊病例,105例为疑似病例。122例与17株菌株有关。对23株分离株进行亚型鉴定,18株血清型为O4∶K12,与目前美国流行的菌株无相关性。
非溶血性弧菌感染可导致急性自限性胃肠炎,患者表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热及寒战,通常持续1~3天,于进食污染食物24小时内发病。患病时间通常在较温暖的季节。
为了降低弧菌感染危险,不仅需注意贝类食物的烹饪,还应注意贝类捕捞后的处理,在运输、加工及储藏过程中,温度应保持在<10℃。, http://www.100md.com
2006年5月20日到7月31日,美国纽约市、纽约州、俄勒冈州及华盛顿州的卫生部门报告177例副溶血性弧菌感染病例,其中72例为确诊病例,105例为疑似病例。122例与17株菌株有关。对23株分离株进行亚型鉴定,18株血清型为O4∶K12,与目前美国流行的菌株无相关性。
非溶血性弧菌感染可导致急性自限性胃肠炎,患者表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热及寒战,通常持续1~3天,于进食污染食物24小时内发病。患病时间通常在较温暖的季节。
为了降低弧菌感染危险,不仅需注意贝类食物的烹饪,还应注意贝类捕捞后的处理,在运输、加工及储藏过程中,温度应保持在<10℃。, http://www.100md.com