免费试吃食品 少吃为好
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2007年3月2日
在一家大型超市，供消费者试吃的水果、糕点切开后被摆放在小碟里，直接暴露在空气中。一个专门卖肉制品的柜台前，促销员一手拿着肉制品，一手持刀将肉制品切成小块，并向过往顾客推荐。为了抢占春节市场，更好的招揽顾客，超市里许多食品柜台推出免费试吃服务。卫生监督部门就此提醒消费者，免费试吃食品还是少吃为好。
由于是免费试吃、免费试饮，消费者品尝食品时很少查看试吃食品的食用说明或生产日期。业内人士透露，部分生产商在做促销时为了节约成本，可能会向消费者提供临近保质期的食品。
超市中，人来人往，空气也比较封闭，其温度和湿度非常利于细菌繁殖。卫生监督部门的有关人士说，对免费试吃食品，商家一定要保持清洁卫生，防止污染。例如试吃柜台的促销人员应戴口罩和手套工作。带包装销售的食品提供试吃时，也要有包装、生产日期、保质期等要素。散装试吃品不应敞开暴露在空气中，可以用透明玻璃隔开，并提供牙签等工具。
(郑玮娜), 百拇医药
由于是免费试吃、免费试饮，消费者品尝食品时很少查看试吃食品的食用说明或生产日期。业内人士透露，部分生产商在做促销时为了节约成本，可能会向消费者提供临近保质期的食品。
超市中，人来人往，空气也比较封闭，其温度和湿度非常利于细菌繁殖。卫生监督部门的有关人士说，对免费试吃食品，商家一定要保持清洁卫生，防止污染。例如试吃柜台的促销人员应戴口罩和手套工作。带包装销售的食品提供试吃时，也要有包装、生产日期、保质期等要素。散装试吃品不应敞开暴露在空气中，可以用透明玻璃隔开，并提供牙签等工具。
(郑玮娜), 百拇医药