酒是我们生活中的伙伴，每当良辰佳节、喜庆之日，人们总要开怀饮喝，以示祝贺。在日常生活中，也少不了用酒来调味。

    酒的主要成份是乙醇，俗称酒精。一般来说，白酒含酒精50～70%，黄酒含20%，果酒含16～48%，啤酒含3～5%左右。

    适量、低度的酒对身体有益处，它可以解除紧张情绪，增加良性胆固醇，促进血液循环，帮助消化，有利消暑，还可摄取低脂肪营养，人们称誉它为“液体面包”(尤指啤酒)。

    但饮酒也有不少禁忌，这就是：

    一、忌空腹饮酒。

    二、忌将白酒与汽水同饮，否则会使酒精在全身挥发并产生大量二氧化碳，对胃、肠、肝、肾均会带来严重损伤。

    三、忌借酒御寒。天冷喝上一两杯白酒，似乎可以暖身防寒，殊不知这只是暂时的表面现象。因为人体热量主要靠糖、蛋白质和脂肪供应，酒在人体中产生热能并不多 ......