我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。萝卜可生吃也可制作菜肴，还可制成酱菜、泡菜等。民间素有“秋冬萝卜小人参”、“萝卜上了街，药铺无买卖”之说，由此可见萝卜功效之一斑。

    中医认为，萝卜性味辛、甘、凉，入脾、肺经，有清热生津，凉血止血，下气宽中，消食化痰之功，适用于消渴口干，鼻衄，咯血，食积腹胀，咳喘泻痢，咽痛失音等。《新修本草》言其“大下气，消食去痰癖，生捣汁饮服，主消渴”。《随息居饮食谱》言其“治咳嗽失音 ......