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(三)老年人与维生素
http://www.100md.com 《生命与长寿》
     众所周知,老年人由于生理和生活习惯上的缘故,如牙齿脱落,下颌肌萎缩,消化腺体功能减低,胃肠道蠕动下降,饮食上偏食习惯等,可导致营养方面的不足。因此,老年人的维生素缺乏是相当普遍的。在老年人中,营养不良、贫血、消化道疾病等也不少见。!]|#.5, 百拇医药

    老年人饮食中维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 C、维生素 D、维生素 E、烟酸、叶酸的摄入量常低于维生素的供给标准。最近美国调查又发现,在 367 名男性和 63 名女性中,随年龄的增加,服用维生素的人数也增加,而且其中专业人员最高,有 50%的人服用维生素。!]|#.5, 百拇医药

    老年人由于经常有孤独感,往往生活单调或无人照顾,不注意饮食,或饮食不佳,进而引起营养不良。为了弥补营养上的不足,一般认为老年人每日需要维生素 A5000 国际单位,适当剂量的复合维生素 B、维生素 C100mg 及维生素 D800 国际单位。维生素 D 对防止老年性骨质疏松有密切关系。老年性及早老性精神病,又名原发性痴呆,目前尚无任何特殊治疗,主要是保持良好的健康状态,其次注意营养,投予适当的维生素治疗并防止脱水。据利鲍的报道,约有 10%的老年人患有几种主要维生素的缺乏症。因之高效价的维生素制剂,应经常服用。由于维生素 B 和 C 的毒性极低,可以应用较大的剂量,故将维生素 B 和 C 作为对老年人维生素缺乏症的预防性治疗措施之一。据山田等的研究,维生素 B6 对动脉硬化症的治疗和预防均有益处。此外,烟酸和维生素 E,均可作为动脉硬化症的辅助治疗。