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小米治失眠
http://www.100md.com 《健身小窍门700例》
     失眠是很多人深感痛苦的疾病。按常规是服用安眠药物来解决,但它对人体健康也有不利的一面。而食疗治失眠既无副作用,又味美可口,还能达到治疗的目的。

    现代医学认为,夜晚的困倦程度与食物蛋白质中色氨酸的含量多少有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种血清素--五羟色铵。它能使大脑的思维活动受到暂时抑制,从而产生困倦思睡的感觉。

    色氨酸含量高的食物具有催眠作用,在众多食物中,应首推小米。每百克小米含色氨酸高达202毫克,而且小米蛋白质中不含抗血清素的酪蛋白。

    同时,小米富含淀粉,进食后能使人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,从而提高进入脑内色氨酸的数量。

    我国古代医学也认为,小米性微寒、味甘,有“健脾、和胃、安眠”的功用。熬成稍碉的小米粥,睡前半小时适量进食,能使人迅速发困、入睡。, http://www.100md.com