多喝补钾汤可解“春困”

http://www.100md.com 2007年4月5日 当代健康报 2007.04.05

     春天，许多人会出现无精打采、昏沉欲睡的“春困”症状。科学研究发现，缺钾会使人软弱无力、精神疲乏。春天多吃含钾的食品如土豆、香蕉、海带等，能使人精力旺盛，有效抑制春困。现介绍一款香蕉百合银耳补钾汤。

    干银耳15克，百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克。干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半小时取出备用；新鲜百合洗净去老蒂；香蕉去皮，切成小片。然后将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。

    (季壮壮)

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