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关爱孩子 精选蔬菜
http://www.100md.com 2007年4月6日 《中国中医药报》 第2711期
1.选吃无污染的蔬菜,2.食用前注意清洗蔬菜,3.多选吃颜色较深的蔬菜,4.多吃新鲜时令蔬菜,5.各种颜色的蔬菜都要吃,6.蔬菜淡季也要吃鲜菜
     1.选吃无污染的蔬菜

    野外生长或人工培育的食用菌及人工培育的各种豆芽菜都没有施用农药,是非常安全的蔬菜;果实在泥土中的茎块状蔬菜,如鲜藕、土豆、芋头、胡萝卜、冬笋等也很少施用农药,蔬菜上几乎没有;如果家里有一小块场地,就自己种一点,吃着放心。

    2.食用前注意清洗蔬菜

    农药易残留在蔬菜上,如果能够去皮的蔬菜就尽量去皮,不能去皮的蔬菜在清洗时 ......

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