餐桌上可多点海藻类食品
降血压、降血脂及抗凝血作用,防止甲状腺肿大,抗肿瘤作用,清理肠道功能,调节人体内酸碱平衡
日常食用的海藻有紫菜、海带、裙带菜、发菜等,都具有高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素和维生素的优点。有人测算过,若每天食用100克海藻,除可提供一定量的蛋白质外,还可以提供一个成人每天所需的维生素C量的67%。另外,海藻中的钙可有效地调节血液的酸碱度,富含的碘也是一般蔬菜所没有的。海藻除了它的高营养价值之外,更重要的是它具有一定的保健功能 ......
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