自古以来,人人都知道,煎煮中药最好是用砂锅或陶罐器皿，明代医家李时珍说：“凡煎药并忌铜铁器，宜用银器瓦罐”。砂锅或陶罐导热均匀,化学性质稳定,不会与中药有效成分发生化学反应。作为临床医生，我们也始终如一地坚持这个煎药的原则。但用砂锅或陶罐器皿煎熬中药也有它的缺点：容易裂、笨重、传热慢、耗能，以及因其孔隙和纹理多,易吸附各种药物成分而串味等。很多人也因没有条件使用砂锅或陶罐煮药，而错过治疗时机。能不能让更多的人方便地煎煮中药呢？现在是科技时代 ......