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第三节 坏血病
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     坏血病患的牙龈、皮肤、骨骼、内脏都容易出血,且会因贫血引起关节肿痛,这是此症的特微;此乃身体缺乏维生素 C 而引起,是一种营养障得的病症,普遍易见的是军人与海员,由于缺乏新鲜食物,较易罹患。与此症类似,小儿常患的梅尔列尔拔洛氏病,也是困身体缺乏维生素 C而造成,可采用相同的食疗法。

    【验方1】

    蔬菜类:包心菜、大头菜、洋山芋、白萝卜、胡萝卜、菠菜、莴苣等,都含有丰富的维生素 C,生食亦可。

    【验方2】

    水果类:蜜柑、蕃茄、苹果、柠檬、橘子、柿子等,也很有功效。

    【验方3】

    鱼肉类:应选择新鲜者食用。其他,如多喝绿茶也有助益。