高血压病人能否吃肉类
脂肪摄入过多对高血压本身是不利的，不仅使人容易发胖，而且还会加重血液循环的负担，并影响各脏器特别是心、肾等脏器的功能。另外，过多的脂肪和胆固醇还容易沉积到血管壁上，加重动脉硬化的形成。因此，对早期高血压病人，为了防止病情加重，必须对饮食中的高脂肪、高胆固醇的肉类加以限制。
但是限制不等于不吃，关键是要正确选择含脂肪及胆固醇量少的肉食。
就目前所知，去皮的鸡肉、鸭肉、瘦羊肉、兔肉、蛋清、各种鱼类、虾等仅含有少量的脂肪和胆固醇，病人可以放心食用。但对含有中等量脂肪和胆固醇的猪排、猪油、肥猪肉、牛肉、羊心、牛心、猪肠、鸽肉及含有大量胆固醇的猪肝、羊肝、牛肝、猪牛腰、猪蹄等，均应严格控制，尽量少吃为好。, http://www.100md.com(赵平亚 安徽副主任医师)
但是限制不等于不吃，关键是要正确选择含脂肪及胆固醇量少的肉食。
就目前所知，去皮的鸡肉、鸭肉、瘦羊肉、兔肉、蛋清、各种鱼类、虾等仅含有少量的脂肪和胆固醇，病人可以放心食用。但对含有中等量脂肪和胆固醇的猪排、猪油、肥猪肉、牛肉、羊心、牛心、猪肠、鸽肉及含有大量胆固醇的猪肝、羊肝、牛肝、猪牛腰、猪蹄等，均应严格控制，尽量少吃为好。, http://www.100md.com(赵平亚 安徽副主任医师)