饮食有节，是指饮食要有节制和节度，包含两层意思，一是指进食的量宜少，二是指进食要有规律。

    (一)饮食宜少

    古代养生学家认为少食可以延年益寿，而饱食、多食则促人早衰。唐代孙思邈指出，关中地域的人生活俭朴，食物大多只是一些酸菜、酱之类，但该地的人少病而寿命长；而江南、岭南地区生活富裕，食物以肉、鱼为多，此地的人却病多而命短，因而告诫人们"饮食当令节俭"。

    1.节食可以长寿的机理：古代养生家多从三个方面解释 ......