(二)茶叶的种类
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《养生术》
茶叶的种类很多，我国目前主要有绿茶、红茶、白茶、花茶、药茶等，各类中又有许多花色品种。
绿茶茶汤碧绿，有生津止渴、祛暑消炎的功效，适宜于夏季饮用。其中杭州龙井、太湖碧螺春、庐山云雾茶、黄山毛峰、六安瓜片、武夷岩茶等皆为名茶。
红茶汤色红亮，滋味纯浓，可温中健胃，适于冬季及疲倦乏困时饮用，其中以安徽祁红、云南滇红、四川川红等较为著名。
白茶香气清新，滋味甜醇，性质清凉，能退热降火，尤能防暑，适宜于暑热季节及偏火旺的人饮用。《本草纲目拾遗》载有滇南雪茶，"治胃气积痛，疗痢如神"。
花茶是在茶叶中加入茉莉、玉兰、珠花等鲜花窨制而成，气味芬芳，甘甜可口，长于解酒、止渴、助消化，四季皆可饮用。
在茶叶中加入某些中药，再经适当泡制，则成为药茶。药茶除了茶的功效以外，还具有治疗疾病的作用，但服用方便，不需熬煎，为药物所不及。, 百拇医药
绿茶茶汤碧绿，有生津止渴、祛暑消炎的功效，适宜于夏季饮用。其中杭州龙井、太湖碧螺春、庐山云雾茶、黄山毛峰、六安瓜片、武夷岩茶等皆为名茶。
红茶汤色红亮，滋味纯浓，可温中健胃，适于冬季及疲倦乏困时饮用，其中以安徽祁红、云南滇红、四川川红等较为著名。
白茶香气清新，滋味甜醇，性质清凉，能退热降火，尤能防暑，适宜于暑热季节及偏火旺的人饮用。《本草纲目拾遗》载有滇南雪茶，"治胃气积痛，疗痢如神"。
花茶是在茶叶中加入茉莉、玉兰、珠花等鲜花窨制而成，气味芬芳，甘甜可口，长于解酒、止渴、助消化，四季皆可饮用。
在茶叶中加入某些中药，再经适当泡制，则成为药茶。药茶除了茶的功效以外，还具有治疗疾病的作用，但服用方便，不需熬煎，为药物所不及。, 百拇医药