关键词：淀粉粒； 中药鉴定

    在有叶绿素存在的植物中，常有淀粉存在，它是植物光合作用的产物。淀粉常以淀粉粒的形式存在于植物的根、根茎、块茎、茎、种子等薄壁细胞中，它的形态常因植物品种不同而有明显差异，它是植物或中药材显微鉴定的依据之一。药材或植物品种不同，淀粉粒的形态有很大差异。从化学结构可分为：直链淀粉(遇碘液呈蓝色)和支链淀粉(遇碘液呈紫红色)；从类型可分为：单粒、复粒和半复粒；从形态可分为：圆球形、椭圆形、卵圆形、梨形、半球形、多角形、长条状、尖突形、不规则形等；有些淀粉粒表面还有明显的脐点，脐点的形状有点状、裂隙状、人字形、飞鸟状、星状等，有些脐点位于淀粉粒中央，有些位于一端，有些还具多个脐点，有些还具有明显的层纹等。应用药材中淀粉粒的有无、大小、形态、层纹、脐点等特征，可鉴定中药品种。本人应用淀粉粒的特征鉴定了9组23种常见真伪中药材。

     1 黄芪[1]

    1.1 正品豆科植物膜荚黄芪Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge.或蒙古黄芪Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge. var. mongholicus Hsiao.的干燥根。淀粉粒较多，单粒类圆形、椭圆形或类肾形 ......