烧制法；_回流提取法；_淡竹沥；_游离氨基酸_

两种工艺制备竹沥中游离氨基酸比较

http://www.100md.com 《时珍国医国药》 2007年第3期

烧制法；,回流提取法；,淡竹沥；,游离氨基酸,,烧制法；,回流提取法；,淡竹沥；,游离氨基酸,1器材,2方法与结果,3讨论,参考文献：

     摘要：目的比较传统烧制法和回流提取法两种方法制备的淡竹沥中游离氨基酸含量。方法采用柱前衍生HPLC法比较了两种不同方法制备的淡竹沥中游离氨基酸含量和种类。结果烧制法中含有天冬氨酸、丝氨酸和亮丝氨酸等15种氨基酸，而回流提取法中有7种氨基酸：苷氨酸、丙氨酸、酷氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸；回流提取法所得游离氨基酸总量较烧制法高出近12倍。结论该研究为竹沥制备工艺的改进奠定了基础。

    关键词：烧制法；回流提取法；淡竹沥；游离氨基酸

    Comparative Research on Free Amino Acid in DanZhuLi Prepared by Two Methods

    XIONG Yan, WU Xuewen, JIANG Mengliang

    (Chemical Engineering College of Xiangtan University, Xiangtan, 411105，China；College of Pharmacy, Hunan University of Traditional Chinese Medicine Changsha, Hunan, 410007，China) ......

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