肥胖

    上回说到了脂肪，今天接着说肥胖。现代的人以为肥胖就是形容脂肪多的，但是在古代不是这样，肥恰恰是形容肌肉多的一个词。《说文》：“肥,多肉也。”胖的本意是古代祭祀时贡献的半体牲畜，也就是半扇肉。“胖,半体肉也。《说文》”，后来引申为宽大。《禮記˙大学》：“富潤屋，德潤身，心廣體胖。” 肥胖的反义词是瘦或瘠，就是形容肉多肉少的。

    唐朝人张志和的词中写到“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”, 鱼的脂肪很少，鱼肥自然是指鱼的肉多，体形大。旧时北京商贩叫卖时吆喝：“驴肉!肥――――――” ......