我国将从七方面开展食品安全整治
(记者张东风)国务院办公厅日前印发了《2007年全国食品安全专项整治方案》。今年食品安全专项整治包括强化种植养殖全过程管理、集中整治生产加工环节、深入整顿规范食品流通秩序、严格餐饮消费监管、突出抓好农村食品安全、建立健全食品安全责任体系、加强食品安全宣传教育七方面内容。
在种植养殖过程，将重点抓好农产品生产过程和市场准入的监管，查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、化肥、渔药、兽药、饲料和饲料添加剂等行为，严防药物残留超标的农产品流入市场；健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度，特别加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测，规范发展一批放心农资店；推广产地编码，推进农产品产地环境洁净化、生产过程标准化、质量监管制度化、产品营销品牌化；加快推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品等标准化生产综合示范区、生产基地建设；开展部分农产品强制性认证试点等。
在生产加工环节，将集中整治食品生产加工小企业、小作坊，严厉打击“黑窝点”；开展重点食品专项抽查，专项抽查植物油、面粉、水产加工品、酒类、乳制品、饮料、肉制品、儿童食品、保健食品等品种；加强食品添加剂的监管，严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为；健全食品标准、检验检测和认证体系，建立健全不合格食品召回制度；建立畜产品质量可追溯体系，关闭不符合标准的屠宰加工场，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为等。
在食品流通环节，将集中开展重点品种、重点区域、重点企业、重点市场和季节性、节日性食品市场的专项执法检查，查处无证无照、超范围经营以及经销过期霉变、有毒有害和其他不合格食品行为；开展酒类市场专项整治；健全不合格食品退市制度等。, 百拇医药
在种植养殖过程，将重点抓好农产品生产过程和市场准入的监管，查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、化肥、渔药、兽药、饲料和饲料添加剂等行为，严防药物残留超标的农产品流入市场；健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度，特别加强对农药、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染的监测，规范发展一批放心农资店；推广产地编码，推进农产品产地环境洁净化、生产过程标准化、质量监管制度化、产品营销品牌化；加快推进无公害农产品、绿色食品、有机农产品等标准化生产综合示范区、生产基地建设；开展部分农产品强制性认证试点等。
在生产加工环节，将集中整治食品生产加工小企业、小作坊，严厉打击“黑窝点”；开展重点食品专项抽查，专项抽查植物油、面粉、水产加工品、酒类、乳制品、饮料、肉制品、儿童食品、保健食品等品种；加强食品添加剂的监管，严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为；健全食品标准、检验检测和认证体系，建立健全不合格食品召回制度；建立畜产品质量可追溯体系，关闭不符合标准的屠宰加工场，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为等。
在食品流通环节，将集中开展重点品种、重点区域、重点企业、重点市场和季节性、节日性食品市场的专项执法检查，查处无证无照、超范围经营以及经销过期霉变、有毒有害和其他不合格食品行为；开展酒类市场专项整治；健全不合格食品退市制度等。, 百拇医药