郑翔钧教授“三通五元”系列健康讲座之四十三
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2007年5月25日
中国大陆著名中医养生保健专家郑翔钧教授“三通五元”
系列健康讲座之四十三(根据录音整理，未经本人审阅)
主持人您好，听众朋友大家好!欢迎大家继续关注“三通五元”健康广场，上一档节目我们给大家讲了饮水的重要性，大家可以根据咱们给出的建议去实践实践，去操作一下，看能不能为我们的健康加油，改善我们的生活状况、改变我们的生活质量。今天的主要话题谈一谈水果，很多朋友都知道水果好，好在哪？说不出来，水果里边有维生素，维生素是维持人体新陈代谢的必须物质，我们喝牛肉汤、吃进粗粮细粮、动物蛋白、植物蛋白等等营养物质，必须在各种维生素的参与之下才能进行新陈代谢，任何一种生物都是一座极为复杂的化工厂，不断地进行着生物化学的反应，叫生化反应，在各种酶的催化作用下，密切配合来完成的，维生素从哪里来？维生素给大家讲，这个合成、这个能量必须从植物当中来，所以过去很多朋友倡导食用植物、吃素食，有没有好处？有好处，但是忘记了人体不是那么简单，我们不是兔子，不是牛、不是马，因为大牲畜它自身能够合成蛋白质，大牲畜他的盲肠都很粗、很大，它能够制造蛋白质，所以它吃草一样可以长肉，人不行呀!他没有这个功能呀!所以要从外边摄取，水果当中有极其丰富的维生素，有几十种，我们可以把它分成两大类，叫脂溶性的维生素和水溶性的维生素，脂溶性的维生素一般包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，后面包括维生素B组、维生素C,以及多种维生素，现代医学发现维生素的主要作用有几个方面，您比如说维生素A，他对眼镜非常好，预防夜盲症、维持上皮细胞的健康、促进我们的生长发育等等，维生素D呢？调节人体的钙磷代谢、促进吸收、促进骨骼的成长，维生素E呢？维持人的正常生殖能力、肌肉的正常代谢、维持中枢神经和血管系统的完整，维生素K呢？能够止血，它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能够促进肝脏制造凝血酶原，您看多好!相反，如果缺乏了，相应的疾病不就出现了吗？很多朋友身体经常出血，碰一块紫一块，碰一下青一块，告诉您，维生素K缺乏了!嘿!您看吧错不了，相反，凡是身体爱出血的，碰一块就紫了，青一块紫一块，补充一些维生素K很快就过来了,您不用大量的药物呀!您想想对不对？水溶性的维生素作用就更多了，比如说B1、B2、B6、B12等等，B1保持循环、消化、神经和肌肉的正常功能、调理胃肠、参加糖的代谢，B2也叫核黄素是人体内重要的酶类的组成部分，这些酶类在人体整个代谢的过程中传递能量包括蛋白质、糖、脂肪酸的代谢都是B2也叫核黄素它的帮忙下完成的，缺了它不行，而且有促进生长发育、保护眼睛、皮肤健康的作用，B6在蛋白质的代谢中起着重要的作用，治疗神经衰弱、眩晕、动脉硬化离不开它，B12能够抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的储存，促进细胞发育、成熟到肌体代谢，治疗恶性贫血都有作用啊!维生素C是合成胶原纤维的重要条件，能够连接骨骼牙齿解体(音)组织，对毛细血管壁和各种细胞之间的粘合功能作用加强，而且增加抗体、增强抵抗力、促进红细胞的成熟，没有它行吗？您看看吧!这只是一部分，所以在我的讲课当中凡是涉及到疾病的时候，把VC、B组给大家讲解得非常清楚，我很少开脂溶性维生素，为什么？因为在我给您讲的一些食疗方法当中已经补充了，比如说肝脏，治眼睛的羊肝儿不就是很好的吗？很多朋友讲了，化学维生素能不能够代替水果当中的维生素？我的回答可能很多人不爱听，为什么呢？过去我们看电视，历史上生活当中老道的一项主要工作任务就是炼丹、炼药，没事儿给您炼丹，那都是化学品哪!化学合成的很多东西呀!所以人吃了化学做的东西，这些维生素，表面上看起来懂科学，实际上是很愚昧的，我看是不懂科学的象征，往往就要出问题的，我们现在化学合成的很多的物质，可以讲都是有毒的，到目前为止我们不能合成的，比如说哪个粮食可以用化学来合成？什么肉可以用化学来合成？但是能够合成维生素，这您信吗？您想一想，化学合成是个很复杂的问题呀!水是最简单的一个物质，我们叫H2O，两个氢原子一个氧原子，但是科学家到现在能合成饮用水吗？为什么呢？因为任何一种物质的分子式，都存在灼同分异构体的问题，这个比较专业了，在这儿您让我讲我也讲不清楚，没有这方面的专业知识，但是可以想象得到，给大家讲得没有错，所以有一些合成的您不要去用它，从古到今我们讲食疗就是要多用果蔬精华，我给大家的一些参考是什么呢？您说吃水果，郑主任我可能吃水果了，水果下来以后我吃得很多，能吃多少？吃一点胃就饱胀了，一个大肚子，而且损坏您的牙齿，吃不了太多，满足您的口感，但是喝果汁儿就不一样了，尤其是糖尿病的人讲过了，您是气血能量匮乏到极点了，造血原料严重减少了，阴虚发热嘛!阴虚到极点您才想喝水嘛!这时候就应当补充果蔬精华了，尤其是胰岛素下不来的、高血糖下不来的，每周拿出两到三天的时间，四种以上的水果榨汁儿喝，早餐喝多少怎么喝都讲明白了，很多朋友觉得胃凉，加点水行不行？没问题的，也可以用一个容器，在外边用热水加一加温也非常好，只要把这个过程逐渐地适应了，对于慢性疾病的朋友而言这是个福事儿呀!好事儿呀!有福气呀!不是那些药物解决的问题，咱们用中医的方法都给您解决，没有问题的，病人都是如此，那么我们健康人呢，如何保健呢？只不过在您的工作、学习、生活当中，把郑主任在每天早晨4点05分给大家讲的保健知识作以整理、作以整合，从中找到一套适合自己的养生方法，我给大家讲就没有什么大事儿，即使有了大事儿，到那一天也是自然地衰老，那就实现“不因病而亡，不因老而衰”这么一个理想的境界，所以动静养生的运动篇，“312经络锻炼法”、“晨起五步曲”、“仿生学的动作”，没有学会的朋友，不管您在哪里，咱们在全省部分的地级市开设了广场，尤其是汉口的几个旗舰店，可以去学习学习，第二个，有关的资料，可以通过各种渠道，拨打电话或者是来信进行咨询，学习、掌握、实践，最终实现把健康掌握在自己手中，实现延缓、推迟衰老二十年的目标。, 百拇医药
系列健康讲座之四十三(根据录音整理，未经本人审阅)
主持人您好，听众朋友大家好!欢迎大家继续关注“三通五元”健康广场，上一档节目我们给大家讲了饮水的重要性，大家可以根据咱们给出的建议去实践实践，去操作一下，看能不能为我们的健康加油，改善我们的生活状况、改变我们的生活质量。今天的主要话题谈一谈水果，很多朋友都知道水果好，好在哪？说不出来，水果里边有维生素，维生素是维持人体新陈代谢的必须物质，我们喝牛肉汤、吃进粗粮细粮、动物蛋白、植物蛋白等等营养物质，必须在各种维生素的参与之下才能进行新陈代谢，任何一种生物都是一座极为复杂的化工厂，不断地进行着生物化学的反应，叫生化反应，在各种酶的催化作用下，密切配合来完成的，维生素从哪里来？维生素给大家讲，这个合成、这个能量必须从植物当中来，所以过去很多朋友倡导食用植物、吃素食，有没有好处？有好处，但是忘记了人体不是那么简单，我们不是兔子，不是牛、不是马，因为大牲畜它自身能够合成蛋白质，大牲畜他的盲肠都很粗、很大，它能够制造蛋白质，所以它吃草一样可以长肉，人不行呀!他没有这个功能呀!所以要从外边摄取，水果当中有极其丰富的维生素，有几十种，我们可以把它分成两大类，叫脂溶性的维生素和水溶性的维生素，脂溶性的维生素一般包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，后面包括维生素B组、维生素C,以及多种维生素，现代医学发现维生素的主要作用有几个方面，您比如说维生素A，他对眼镜非常好，预防夜盲症、维持上皮细胞的健康、促进我们的生长发育等等，维生素D呢？调节人体的钙磷代谢、促进吸收、促进骨骼的成长，维生素E呢？维持人的正常生殖能力、肌肉的正常代谢、维持中枢神经和血管系统的完整，维生素K呢？能够止血，它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能够促进肝脏制造凝血酶原，您看多好!相反，如果缺乏了，相应的疾病不就出现了吗？很多朋友身体经常出血，碰一块紫一块，碰一下青一块，告诉您，维生素K缺乏了!嘿!您看吧错不了，相反，凡是身体爱出血的，碰一块就紫了，青一块紫一块，补充一些维生素K很快就过来了,您不用大量的药物呀!您想想对不对？水溶性的维生素作用就更多了，比如说B1、B2、B6、B12等等，B1保持循环、消化、神经和肌肉的正常功能、调理胃肠、参加糖的代谢，B2也叫核黄素是人体内重要的酶类的组成部分，这些酶类在人体整个代谢的过程中传递能量包括蛋白质、糖、脂肪酸的代谢都是B2也叫核黄素它的帮忙下完成的，缺了它不行，而且有促进生长发育、保护眼睛、皮肤健康的作用，B6在蛋白质的代谢中起着重要的作用，治疗神经衰弱、眩晕、动脉硬化离不开它，B12能够抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的储存，促进细胞发育、成熟到肌体代谢，治疗恶性贫血都有作用啊!维生素C是合成胶原纤维的重要条件，能够连接骨骼牙齿解体(音)组织，对毛细血管壁和各种细胞之间的粘合功能作用加强，而且增加抗体、增强抵抗力、促进红细胞的成熟，没有它行吗？您看看吧!这只是一部分，所以在我的讲课当中凡是涉及到疾病的时候，把VC、B组给大家讲解得非常清楚，我很少开脂溶性维生素，为什么？因为在我给您讲的一些食疗方法当中已经补充了，比如说肝脏，治眼睛的羊肝儿不就是很好的吗？很多朋友讲了，化学维生素能不能够代替水果当中的维生素？我的回答可能很多人不爱听，为什么呢？过去我们看电视，历史上生活当中老道的一项主要工作任务就是炼丹、炼药，没事儿给您炼丹，那都是化学品哪!化学合成的很多东西呀!所以人吃了化学做的东西，这些维生素，表面上看起来懂科学，实际上是很愚昧的，我看是不懂科学的象征，往往就要出问题的，我们现在化学合成的很多的物质，可以讲都是有毒的，到目前为止我们不能合成的，比如说哪个粮食可以用化学来合成？什么肉可以用化学来合成？但是能够合成维生素，这您信吗？您想一想，化学合成是个很复杂的问题呀!水是最简单的一个物质，我们叫H2O，两个氢原子一个氧原子，但是科学家到现在能合成饮用水吗？为什么呢？因为任何一种物质的分子式，都存在灼同分异构体的问题，这个比较专业了，在这儿您让我讲我也讲不清楚，没有这方面的专业知识，但是可以想象得到，给大家讲得没有错，所以有一些合成的您不要去用它，从古到今我们讲食疗就是要多用果蔬精华，我给大家的一些参考是什么呢？您说吃水果，郑主任我可能吃水果了，水果下来以后我吃得很多，能吃多少？吃一点胃就饱胀了，一个大肚子，而且损坏您的牙齿，吃不了太多，满足您的口感，但是喝果汁儿就不一样了，尤其是糖尿病的人讲过了，您是气血能量匮乏到极点了，造血原料严重减少了，阴虚发热嘛!阴虚到极点您才想喝水嘛!这时候就应当补充果蔬精华了，尤其是胰岛素下不来的、高血糖下不来的，每周拿出两到三天的时间，四种以上的水果榨汁儿喝，早餐喝多少怎么喝都讲明白了，很多朋友觉得胃凉，加点水行不行？没问题的，也可以用一个容器，在外边用热水加一加温也非常好，只要把这个过程逐渐地适应了，对于慢性疾病的朋友而言这是个福事儿呀!好事儿呀!有福气呀!不是那些药物解决的问题，咱们用中医的方法都给您解决，没有问题的，病人都是如此，那么我们健康人呢，如何保健呢？只不过在您的工作、学习、生活当中，把郑主任在每天早晨4点05分给大家讲的保健知识作以整理、作以整合，从中找到一套适合自己的养生方法，我给大家讲就没有什么大事儿，即使有了大事儿，到那一天也是自然地衰老，那就实现“不因病而亡，不因老而衰”这么一个理想的境界，所以动静养生的运动篇，“312经络锻炼法”、“晨起五步曲”、“仿生学的动作”，没有学会的朋友，不管您在哪里，咱们在全省部分的地级市开设了广场，尤其是汉口的几个旗舰店，可以去学习学习，第二个，有关的资料，可以通过各种渠道，拨打电话或者是来信进行咨询，学习、掌握、实践，最终实现把健康掌握在自己手中，实现延缓、推迟衰老二十年的目标。, 百拇医药