乳糖吸收不良的饮食调养
牛奶中除了含有蛋白质、脂肪、维生素和无机盐外，还含有4.8%的乳糖。乳糖不能被机体直接吸收利用，必须在乳糖酶的作用下才能被肠道吸收。一般来说，婴幼儿断奶后乳糖酶会显著下降，故在喝了牛奶后，会感到腹胀，甚至出现腹痛、腹泻，医学上称之为乳糖吸收不良。儿童发生乳糖吸收不良，多半在5岁左右，成人也可发生。
饮食原则
1.少食高乳糖食品，如新鲜牛奶、羊奶、奶粉及奶制品等，但可进食经过发酵后的奶制品，如酸牛奶。当服用牛奶及牛奶制品时，不宜加糖过多，否则会加重腹胀。
2.乳糖对婴幼儿的生长较葡萄糖更为重要，若出现乳糖吸收不良时，可每日用生山楂10克，煎水饮服。
3.肝脏能使乳糖转化为葡萄糖。因此，可多吃肝脏类食物，有益于这种分解、吸收过程。
食疗验方
1.猪肝绿豆粥 绿豆50克，猪肝100克，大米100克。先加水煮绿豆，半熟时加入大米，快熟烂时，再加入切碎的猪肝，熟透后即可食用。
2.莲子猪肚汤 莲子30克，猪肚1具。加水，放小火慢慢煨炖至熟烂，随意饮食。, 百拇医药(窦国祥 东南大学附属中大医院教授)
饮食原则
1.少食高乳糖食品，如新鲜牛奶、羊奶、奶粉及奶制品等，但可进食经过发酵后的奶制品，如酸牛奶。当服用牛奶及牛奶制品时，不宜加糖过多，否则会加重腹胀。
2.乳糖对婴幼儿的生长较葡萄糖更为重要，若出现乳糖吸收不良时，可每日用生山楂10克，煎水饮服。
3.肝脏能使乳糖转化为葡萄糖。因此，可多吃肝脏类食物，有益于这种分解、吸收过程。
食疗验方
1.猪肝绿豆粥 绿豆50克，猪肝100克，大米100克。先加水煮绿豆，半熟时加入大米，快熟烂时，再加入切碎的猪肝，熟透后即可食用。
2.莲子猪肚汤 莲子30克，猪肚1具。加水，放小火慢慢煨炖至熟烂，随意饮食。, 百拇医药(窦国祥 东南大学附属中大医院教授)