中药饮片的炮制
中药炮制五大目的
中药炮制的目的是多方面的，往往一种中药可以有多种炮制方法，一种炮制方法兼有几方面的目的，这些方法既有主次之分，又彼此密切联系。一般认为，中药炮制的目的有以下几方面。
1、 降低或消除药物的毒性或副作用。有的药物虽有较好的疗效，但因毒性或副作用太大，临床应用不安全，则须通过炮制降低其毒性或副作用。
2、 改变或缓和药物的性能。性和味偏盛的药物，在临床应用时，会带来一定的副作用。为了适应不同病情和患者体质的需要，可通过配伍的方法，也可用炮制的方法来转变或缓和药物偏盛的性和味。唐代孙思邈曾提到桂枝应生用，但在妇女怀孕的情况下，为了防止“胎动”，所以要“熬”(即炒)后用。
3、增强药物疗效。中药除了通过配伍来提高疗效外，炮制是达到这一目的的又一有效途径和手段。药物所含的活性物质，通过适当的炮制处理，可以提高其溶出率，并使溶出物易于吸收，从而增强疗效。甘草制黄连可使黄连抑菌效力提高5～6倍。
4、改变或增强药物作用的部位和趋向。中医对疾病的部位(病所)通常以经络、脏腑来归纳，对药物作用趋向以升降沉浮来表示。炮制可以引药入经及改变作用部位和趋向。大黄苦寒，其性沉而不浮，其用是走而不守，酒制后能引药上行，能在上焦产生清降热邪的作用，治疗上焦实热引起的牙痛等症。
5、便于调剂和制剂。植物根及根茎类、藤木类、果实类经炮制后加工成一定规格的饮片，如切成片、丝、段、块等，便于调剂时分剂量和配方。
中药炮制方法多多
古代有著名的“雷公炮炙十七法”的分类，又有水制、火制、水火共制的三类法，此法未能包括净制、切制等；《中国药典》一部附录“药材炮制通则”采用的是净制、切制、炮炙三大类分类法。其中净制包括挑拣、筛选、淘洗等，切制包括浸泡、润、漂、切片、粉碎等，炮炙包括炒、炙、煅、蒸、煮等。针对以上分类的不足又提出了五类分类法，包括修治、水制、火制、水火共制及其他制法。修治包括净制、粉碎、切制等，水制包括洗、淋、泡、润、漂、水飞等，火制有炒、炙、煅、煨、烘焙，水火共制包括蒸、煮、掸、淬等，其他制法则包括制霜、发酵、发芽等。(小鱼儿), 百拇医药
中药炮制的目的是多方面的，往往一种中药可以有多种炮制方法，一种炮制方法兼有几方面的目的，这些方法既有主次之分，又彼此密切联系。一般认为，中药炮制的目的有以下几方面。
1、 降低或消除药物的毒性或副作用。有的药物虽有较好的疗效，但因毒性或副作用太大，临床应用不安全，则须通过炮制降低其毒性或副作用。
2、 改变或缓和药物的性能。性和味偏盛的药物，在临床应用时，会带来一定的副作用。为了适应不同病情和患者体质的需要，可通过配伍的方法，也可用炮制的方法来转变或缓和药物偏盛的性和味。唐代孙思邈曾提到桂枝应生用，但在妇女怀孕的情况下，为了防止“胎动”，所以要“熬”(即炒)后用。
3、增强药物疗效。中药除了通过配伍来提高疗效外，炮制是达到这一目的的又一有效途径和手段。药物所含的活性物质，通过适当的炮制处理，可以提高其溶出率，并使溶出物易于吸收，从而增强疗效。甘草制黄连可使黄连抑菌效力提高5～6倍。
4、改变或增强药物作用的部位和趋向。中医对疾病的部位(病所)通常以经络、脏腑来归纳，对药物作用趋向以升降沉浮来表示。炮制可以引药入经及改变作用部位和趋向。大黄苦寒，其性沉而不浮，其用是走而不守，酒制后能引药上行，能在上焦产生清降热邪的作用，治疗上焦实热引起的牙痛等症。
5、便于调剂和制剂。植物根及根茎类、藤木类、果实类经炮制后加工成一定规格的饮片，如切成片、丝、段、块等，便于调剂时分剂量和配方。
中药炮制方法多多
古代有著名的“雷公炮炙十七法”的分类，又有水制、火制、水火共制的三类法，此法未能包括净制、切制等；《中国药典》一部附录“药材炮制通则”采用的是净制、切制、炮炙三大类分类法。其中净制包括挑拣、筛选、淘洗等，切制包括浸泡、润、漂、切片、粉碎等，炮炙包括炒、炙、煅、蒸、煮等。针对以上分类的不足又提出了五类分类法，包括修治、水制、火制、水火共制及其他制法。修治包括净制、粉碎、切制等，水制包括洗、淋、泡、润、漂、水飞等，火制有炒、炙、煅、煨、烘焙，水火共制包括蒸、煮、掸、淬等，其他制法则包括制霜、发酵、发芽等。(小鱼儿), 百拇医药