农村饮料市场亟待规范
夏季来临，冷饮是人们防暑降温的喜爱之物，尤其是小孩更是对冷饮酷爱有加。然而，笔者在日常工作中发现，农村一些地区的饮料市场秩序较为混乱，安全问题不容小觑。
笔者认为，造成农村饮料市场混乱的原因主要包括两个方面：
首先，农村饮料产品在生产和销售环节问题严重。一是产品来源混乱，生产者对产品质量把关不严。为了吸引顾客，非法生产者在饮料中任意添加蛋类、乳品等，从而导致产品在制作和销售过程中被蛋、乳等添加物所滋生的细菌污染；一些经销商为了牟取暴利，则从没有生产资格的企业、不符合生产条件的小厂或小作坊购进饮料和冷饮。二是产品品牌鱼目混珠，以次充好。一些非法生产加工企业以同名、同音字或谐音等方式“傍名牌”饮料产品，并以低于名牌饮料产品的价格吸引农村经销商。
其次，农村饮料市场的消费群体主要为儿童。儿童的消费知识匮乏，盲目消费现象比较严重，自我保护意识不强。
此外，农村饮料市场的管理也较为混乱，尤其是农村学校周边的饮料市场更是有待整顿和规范。
鉴于以上分析，笔者认为规范农村饮料市场是一项长期的工作。第一，食品安全协调委员会相关成员单位之间要相互配合，做到齐抓共管，从而探索和建立适合我国农村现实情况的农村饮料市场监管机制。第二，食品安全部门要切实加强专门针对农村儿童的食品安全宣传工作，不断提高他们的自我保护意识，并根据农村地区的具体情况相应扩大食品安全宣传的深度和广度，将宣传的阵地延伸到农村学校、乃至农村的田间地头，从而引导他们走出食品消费的误区。
(刘晓萍), http://www.100md.com
笔者认为，造成农村饮料市场混乱的原因主要包括两个方面：
首先，农村饮料产品在生产和销售环节问题严重。一是产品来源混乱，生产者对产品质量把关不严。为了吸引顾客，非法生产者在饮料中任意添加蛋类、乳品等，从而导致产品在制作和销售过程中被蛋、乳等添加物所滋生的细菌污染；一些经销商为了牟取暴利，则从没有生产资格的企业、不符合生产条件的小厂或小作坊购进饮料和冷饮。二是产品品牌鱼目混珠，以次充好。一些非法生产加工企业以同名、同音字或谐音等方式“傍名牌”饮料产品，并以低于名牌饮料产品的价格吸引农村经销商。
其次，农村饮料市场的消费群体主要为儿童。儿童的消费知识匮乏，盲目消费现象比较严重，自我保护意识不强。
此外，农村饮料市场的管理也较为混乱，尤其是农村学校周边的饮料市场更是有待整顿和规范。
鉴于以上分析，笔者认为规范农村饮料市场是一项长期的工作。第一，食品安全协调委员会相关成员单位之间要相互配合，做到齐抓共管，从而探索和建立适合我国农村现实情况的农村饮料市场监管机制。第二，食品安全部门要切实加强专门针对农村儿童的食品安全宣传工作，不断提高他们的自我保护意识，并根据农村地区的具体情况相应扩大食品安全宣传的深度和广度，将宣传的阵地延伸到农村学校、乃至农村的田间地头，从而引导他们走出食品消费的误区。
(刘晓萍), http://www.100md.com