脂肪肝患者饮食要注意什么
问：我患肝炎10多年，去年又经B超及化验等检查出脂肪肝。平时开始注意饮食了，但由于工作需要，经常要喝酒应酬。请问这对脂肪肝影响大吗？应如何预防？
福建读者 于某某
答：脂肪肝的治疗要绝对戒酒，因为酒精能加重脂肪肝，慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝。同时，饮食控制十分重要，保持营养平衡、控制热量，特别是限制高脂肪、高胆固醇食物。此外，应该适当增加体力活动，控制体重，但不要盲目减肥。如患有慢性肝炎，就更应戒酒，防止慢性肝炎加重。在肝功能异常时不要过份强调营养，因为慢性肝炎患者由于不适当的“食补”，常可诱发或加重脂肪肝病变。此外，要重视引起脂肪肝的疾病治疗，如糖尿病、病毒性肝炎、肥胖病等，这样才能阻止脂肪肝的加重。 脂肪肝在预防上应讲究饮食，酗酒的人首先应戒酒，饮食结构讲求科学，保证营养平衡，应以清淡为主，杜绝暴饮暴食，注意优质蛋白、维生素的摄入，根据不同类型脂肪肝确定科学合理的膳食结构。, http://www.100md.com(李东良 肝胆内科主任医师)
福建读者 于某某
答：脂肪肝的治疗要绝对戒酒，因为酒精能加重脂肪肝，慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝。同时，饮食控制十分重要，保持营养平衡、控制热量，特别是限制高脂肪、高胆固醇食物。此外，应该适当增加体力活动，控制体重，但不要盲目减肥。如患有慢性肝炎，就更应戒酒，防止慢性肝炎加重。在肝功能异常时不要过份强调营养，因为慢性肝炎患者由于不适当的“食补”，常可诱发或加重脂肪肝病变。此外，要重视引起脂肪肝的疾病治疗，如糖尿病、病毒性肝炎、肥胖病等，这样才能阻止脂肪肝的加重。 脂肪肝在预防上应讲究饮食，酗酒的人首先应戒酒，饮食结构讲求科学，保证营养平衡，应以清淡为主，杜绝暴饮暴食，注意优质蛋白、维生素的摄入，根据不同类型脂肪肝确定科学合理的膳食结构。, http://www.100md.com(李东良 肝胆内科主任医师)