天热进补太子参
在众多的补益药中，太子参堪称药性平和、气阴兼顾的清补之品。太子参性味甘平，入脾肺二经，有补气健脾，补肺养阴，生津止渴等功效，可治疗脾气虚、胃阴虚引起的纳呆体倦、心悸自汗、水肿便溏以及肺燥咳嗽、痰少咽干诸症。天气炎热季节，饮食劳倦易伤脾胃，燥热汗多易伤津液，从而使机体正气受损，易招邪气侵袭。此时可适当进补些太子参，对身体有益。
参梅茶：太子参、乌梅各15克，用沸水浸泡或水煎代茶饮，不拘次数。可益气生津，清热解暑，健脾开胃。
银耳参羹：银耳15克，太子参5克，冰糖适量。将银耳泡发，与参同入砂锅中，先武火煮沸，再文火炖至银耳熟烂，加冰糖即成。有养阴润肺，补脾润肤的作用。
太子鸡：太子参30克，鸡1只。将参洗净，将鸡切块，入锅内加水煮至熟烂，取出药渣，加盐等调味品即成。有补养气血之功，对体虚瘦弱，纳呆食少者尤宜。
太子扁豆粥：太子参、扁豆各20克，粳米150克。先煎煮参，连煎两次取汁；将扁豆切碎，和粳米煮成稀粥，再兑入参汁煮熟即可。有健脾养胃，生津化湿的作用，适用于胃中烦闷，大便溏薄者。
太子红糖饮：太子参15克，捣末水煎，连煎3次，取汁，加入红糖5克即成，一日分次服完。有润肺生津通便作用，对久咳、口干咽燥、大便不调、食纳不香者尤宜。
双参焖鸭：太子参、沙参各30克，老鸭1只，盐、葱、姜等调味品各适量。先将鸭和双参放入砂锅内，加水武火煮熟，再以文火炖约1小时，至鸭肉熟烂，取出药渣，兑入调料即成 。有补益肺阴的作用，适用于老年糖尿病病人、慢性胃炎以及阴虚之咳喘、便秘患者。, 百拇医药(尚学瑞 河南主任医师)
参梅茶：太子参、乌梅各15克，用沸水浸泡或水煎代茶饮，不拘次数。可益气生津，清热解暑，健脾开胃。
银耳参羹：银耳15克，太子参5克，冰糖适量。将银耳泡发，与参同入砂锅中，先武火煮沸，再文火炖至银耳熟烂，加冰糖即成。有养阴润肺，补脾润肤的作用。
太子鸡：太子参30克，鸡1只。将参洗净，将鸡切块，入锅内加水煮至熟烂，取出药渣，加盐等调味品即成。有补养气血之功，对体虚瘦弱，纳呆食少者尤宜。
太子扁豆粥：太子参、扁豆各20克，粳米150克。先煎煮参，连煎两次取汁；将扁豆切碎，和粳米煮成稀粥，再兑入参汁煮熟即可。有健脾养胃，生津化湿的作用，适用于胃中烦闷，大便溏薄者。
太子红糖饮：太子参15克，捣末水煎，连煎3次，取汁，加入红糖5克即成，一日分次服完。有润肺生津通便作用，对久咳、口干咽燥、大便不调、食纳不香者尤宜。
双参焖鸭：太子参、沙参各30克，老鸭1只，盐、葱、姜等调味品各适量。先将鸭和双参放入砂锅内，加水武火煮熟，再以文火炖约1小时，至鸭肉熟烂，取出药渣，兑入调料即成 。有补益肺阴的作用，适用于老年糖尿病病人、慢性胃炎以及阴虚之咳喘、便秘患者。, 百拇医药(尚学瑞 河南主任医师)