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夏日宜多吃减压食物
http://www.100md.com 2007年7月2日 《中国中医药报》 第2756期
     夏日天气炎热,人们较易心浮气躁;加上工作学习紧张、生活节奏加快等原因,人们大多感到生存压力大,情绪容易波动。其实,减轻生存压力除应做到劳逸结合、心态平和外,还可通过多吃减压食物来达到目的。

    吃富含钙、镁和钾离子的食物

    钙离子的主要作用为强壮骨骼,避免骨质疏松和骨折;但除此之外,还可降低神经肌肉的兴奋性,使人情绪稳定,故可用于心理减压。镁离子则可使紧张劳累的肌肉组织变松驰,使人心平气和。钾离子除可与钙、镁离子起协同作用处,还可使因过度劳累而偏酸性的Ph值保持平衡,使人心情愉快。富含钙离子的食物有动物骨头、奶类、豆类及其制品等;富含镁、钾离子的食物有各种绿叶蔬菜、新鲜水果、薯类和麦类等。必要时可在医生的指导下直接补充钙、镁和钾离子制剂,如钙片、镁溶液或氯化钾溶液,或口服含钙、镁和钾的微量元素制剂。

    多吃富含维生素B族的食物 维生素B族包括维生素B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸钙等,它们与中枢神经系统和肌肉组织的能量代谢密切相关。维生素B族摄入不足,易使人思维停顿,心身疲惫,内心有种被“掏空”的感觉。为此,应多吃些富含维生素B族的食物。富含维生素B族的食物有米类(特别是糙米)、面类和麦类以及杂粮类如玉米、高粱和小米等;此外,坚果类、芝麻、红豆和大豆等也含有丰富的维生素B族。必要时可在医生或药师的指导下直接补充维生素B族,如复合维生素B片、复合维生素B溶液等。

    多吃富含维生素C的食物 维生素C是抗氧化剂之一,可防止皮肤起皱纹和色素沉着等;此外,还可增强机体的免疫力,增强机体损伤的修复能力。富含维生素C的食物有各种新鲜蔬菜特别是绿叶蔬菜,如白菜、芥菜和菠菜等;新鲜水果特别是青黄色的水果如西瓜、芒果和青桃等。必要时可医生或药师的指导下直接补充维生素C片或维生素C口服液。

    多吃富含纤维素的食物

    纤维素虽无营养作用,但可增加食物容积,加快胃肠蠕动,使人大便通畅、感觉良好而起“减压”作用;此外,可阻止食物中胆固醇和脂肪酸结合成有害的代谢产物,并可减少其吸收入血。富含纤维素的食物有根茎类疏菜,如大白菜、芥菜和芹菜等;有肉质硬的水果如苹果、沙梨和山楂等;以及有蘑菇、薯类、芋类、麦类、高梁和玉米等。必要时可在医生指导下直接补充纤维素,如肠道膨化剂“肠通宁”和“通胃肠丸”等。, 百拇医药(陈金伟)