入夏说说茶的“是非功过”
主任医师 王黎生
茶是世界三大饮料之首，是中国人不可缺少的饮料，古谚有云：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”指出茶叶有促进人体健康、防治各种疾病的功效。熟知用茶之道，可抗病防老，益寿延年。
降暑除烦 苏轼《茶说》曰：“除烦去腻，世故不可无茶……”炎夏季节，汗出过量，易于脱水，躁烦口渴，饮清茶可补充体液，解暑热除口渴。茶能清胃肠之热，如胃热、喉痛、眼红、便干等可连续饮茶以解热气。精神烦闷，用脑过度，眼睛疲劳，可饮一杯热茶，闭目养神，一会后则精神清爽精力充沛。以茶做枕能醒脑提神、增进思考力，还能吸收汗液。
口腔保健
除口臭 茶叶能发出芳香气味，可消除口臭。葱、蒜味，用浓茶，或用一些茶叶放在口内嚼一会，即可消除。
治口疮 用浓茶含着，每日十余次，可治口腔炎、烂嘴、烂牙龈等，有清洁口腔、消炎、杀菌、防腐等作用。
, http://www.100md.com
防龋齿 进食后，用浓茶含口内，因茶叶内含有微量的氟，有预防龋齿作用。
杀菌除臭 汗脚、足癣、霉菌感染，可用浓茶洗脚，有杀灭丝状菌作用。用卫生纸将茶叶包上薄薄一层作鞋垫，可除鞋臭，并可预防脚癣。用茶水洗澡，可消除体臭，除去污垢，有保养皮肤作用，使皮肤光滑，且无任何刺激。若手沾附肉或鱼而有油腥味，可用茶洗手，将腥味及油腻消除。皮肤生疮疥溃疡或跌伤擦破皮肤，用浓茶冲洗，有消毒杀菌作用，可保伤口清洁，促进愈合，防止感染。轻度痢疾及急性肠炎，除了注意饮食或禁食外，可饮茶二至三杯，会有一定程度的效果，但严重时必须看医生。
解毒排毒 有吸烟或饮酒习惯的人，饮绿茶可解尼古丁毒或酒精的作用，但酒醉后忌饮浓茶。误服毒药或吃药过量而中毒时，在未送医院之前，可饮浓茶以延迟毒物的吸收，并可使一部分排出体外。
降脂减肥，降低胆固醇，预防糖尿病 在饭后饮淡茶一至二杯，可帮助脂肪消化及降低胆固醇，预防动脉硬化及预防糖尿病。肥胖者多由于脂肪积聚而体重增加，饮茶有助脂肪分解。除了注意饮食及做适当运动外，只要在饭后饮一至二杯茶，乌龙茶更佳，减肥效果好，能保持优美体态。
, 百拇医药
解痉排石，缓解支气管痉孪及胆绞痛 当哮喘或胆绞痛发作时，可饮淡茶一杯，对缓解痉挛及绞痛颇有帮助。茶有利尿作用，能帮助体内废物排出体外，患有细小泌尿系统结石者，饮淡茶之后做跳绳运动，有助结石排出。
抗癌防病 茶叶尤其是绿茶，含有丰富维生素丙和儿茶素，能捕捉体内的“自由基”，防止细胞癌变，故饮茶有微妙的抗癌效力。茶还有防止放射性物质伤害作用，饮茶可防止进入人体中放射物质锶90对人体的损害。旅行随身带茶叶，一方面可以品茗，另一方面可以预防水土不服之腹泻、伤寒等。
物极必反 水能载舟，也能覆舟，不论红茶或绿茶，必须注意饮用适量。长期过量饮浓茶有如下害处：
加快心跳，提升血压 茶叶中含有咖啡因，长期饮用浓茶对失眠和高血压患者有害。因为咖啡因能令神经中枢兴奋而加快心跳和提升血压。
引起缺铁性贫血 茶叶中含有鞣酸，能抑制胃酸分泌和刺激胃黏膜，使胃功能失调，影响对铁质的吸收。
形成便秘 茶叶中的鞣酸会与食物中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白凝固沉淀物，使食物难以消化和吸收，更可能形成便秘。
引起维生素B1缺乏症 茶叶中的鞣酸也会和维生素B1结合，人体就难于吸收B1而导致缺乏症(脚气病)。, http://www.100md.com
茶是世界三大饮料之首，是中国人不可缺少的饮料，古谚有云：“诸药为各病之药，茶为万病之药。”指出茶叶有促进人体健康、防治各种疾病的功效。熟知用茶之道，可抗病防老，益寿延年。
降暑除烦 苏轼《茶说》曰：“除烦去腻，世故不可无茶……”炎夏季节，汗出过量，易于脱水，躁烦口渴，饮清茶可补充体液，解暑热除口渴。茶能清胃肠之热，如胃热、喉痛、眼红、便干等可连续饮茶以解热气。精神烦闷，用脑过度，眼睛疲劳，可饮一杯热茶，闭目养神，一会后则精神清爽精力充沛。以茶做枕能醒脑提神、增进思考力，还能吸收汗液。
口腔保健
除口臭 茶叶能发出芳香气味，可消除口臭。葱、蒜味，用浓茶，或用一些茶叶放在口内嚼一会，即可消除。
治口疮 用浓茶含着，每日十余次，可治口腔炎、烂嘴、烂牙龈等，有清洁口腔、消炎、杀菌、防腐等作用。
, http://www.100md.com
防龋齿 进食后，用浓茶含口内，因茶叶内含有微量的氟，有预防龋齿作用。
杀菌除臭 汗脚、足癣、霉菌感染，可用浓茶洗脚，有杀灭丝状菌作用。用卫生纸将茶叶包上薄薄一层作鞋垫，可除鞋臭，并可预防脚癣。用茶水洗澡，可消除体臭，除去污垢，有保养皮肤作用，使皮肤光滑，且无任何刺激。若手沾附肉或鱼而有油腥味，可用茶洗手，将腥味及油腻消除。皮肤生疮疥溃疡或跌伤擦破皮肤，用浓茶冲洗，有消毒杀菌作用，可保伤口清洁，促进愈合，防止感染。轻度痢疾及急性肠炎，除了注意饮食或禁食外，可饮茶二至三杯，会有一定程度的效果，但严重时必须看医生。
解毒排毒 有吸烟或饮酒习惯的人，饮绿茶可解尼古丁毒或酒精的作用，但酒醉后忌饮浓茶。误服毒药或吃药过量而中毒时，在未送医院之前，可饮浓茶以延迟毒物的吸收，并可使一部分排出体外。
降脂减肥，降低胆固醇，预防糖尿病 在饭后饮淡茶一至二杯，可帮助脂肪消化及降低胆固醇，预防动脉硬化及预防糖尿病。肥胖者多由于脂肪积聚而体重增加，饮茶有助脂肪分解。除了注意饮食及做适当运动外，只要在饭后饮一至二杯茶，乌龙茶更佳，减肥效果好，能保持优美体态。
, 百拇医药
解痉排石，缓解支气管痉孪及胆绞痛 当哮喘或胆绞痛发作时，可饮淡茶一杯，对缓解痉挛及绞痛颇有帮助。茶有利尿作用，能帮助体内废物排出体外，患有细小泌尿系统结石者，饮淡茶之后做跳绳运动，有助结石排出。
抗癌防病 茶叶尤其是绿茶，含有丰富维生素丙和儿茶素，能捕捉体内的“自由基”，防止细胞癌变，故饮茶有微妙的抗癌效力。茶还有防止放射性物质伤害作用，饮茶可防止进入人体中放射物质锶90对人体的损害。旅行随身带茶叶，一方面可以品茗，另一方面可以预防水土不服之腹泻、伤寒等。
物极必反 水能载舟，也能覆舟，不论红茶或绿茶，必须注意饮用适量。长期过量饮浓茶有如下害处：
加快心跳，提升血压 茶叶中含有咖啡因，长期饮用浓茶对失眠和高血压患者有害。因为咖啡因能令神经中枢兴奋而加快心跳和提升血压。
引起缺铁性贫血 茶叶中含有鞣酸，能抑制胃酸分泌和刺激胃黏膜，使胃功能失调，影响对铁质的吸收。
形成便秘 茶叶中的鞣酸会与食物中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白凝固沉淀物，使食物难以消化和吸收，更可能形成便秘。
引起维生素B1缺乏症 茶叶中的鞣酸也会和维生素B1结合，人体就难于吸收B1而导致缺乏症(脚气病)。, http://www.100md.com