摄入姜和胡椒粉可防癌抗癌
据路透社报道，美研究人员近日发现姜可以杀死卵巢癌细胞，而胡椒粉具有辣味的化合物可使胰腺肿瘤发生萎缩。
研究表明：一些常见的调味品(包括姜和胡椒粉在内)可以减缓或防止癌症肿瘤的生长。
生姜的养生作用早已被人们所熟知，它含有人体必须的氨基酸、淀粉、钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸、挥发油等，不但有营养价值，还经常做药用，具有温中、健胃、发汗、除湿、祛寒等功效。
这项研究表明，生姜中的姜酚成分能抑制前列腺素的合成，并有很强的利胆作用，减少胆汁中黏蛋白的形成，防止胆结石的发生。同时，生姜的辛辣成分有抗氧化作用，比维生素E的抗氧化作用还强，因而具有抗衰老的功效。
根据美国癌症协会的统计，在每年22，000被诊断患有卵巢癌的妇女中将会有16，000人死于该疾病。姜可以控制炎症，而炎症会导致卵巢癌细胞的产生。在研究小组组长、密歇根大学综合肿瘤中心妇产科助理教授丽贝卡·刘带领下得出的这项新的研究结果，进一步证明了姜汁的杀死或抑制癌细胞的作用。
另一项研究表明，胡椒粉中的辣椒素可以使老鼠体内的胰腺癌细胞凋亡。匹兹堡大学医学院的桑加伊·斯里瓦斯塔瓦教授说：“辣椒素会引发癌细胞相继死去直至灭绝，它可以很好地缩小肿瘤的体积。”这种辛辣的化合物能杀死胰腺肿瘤细胞，但并不影响正常的健康胰腺细胞。, 百拇医药(黎生)
研究表明：一些常见的调味品(包括姜和胡椒粉在内)可以减缓或防止癌症肿瘤的生长。
生姜的养生作用早已被人们所熟知，它含有人体必须的氨基酸、淀粉、钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸、挥发油等，不但有营养价值，还经常做药用，具有温中、健胃、发汗、除湿、祛寒等功效。
这项研究表明，生姜中的姜酚成分能抑制前列腺素的合成，并有很强的利胆作用，减少胆汁中黏蛋白的形成，防止胆结石的发生。同时，生姜的辛辣成分有抗氧化作用，比维生素E的抗氧化作用还强，因而具有抗衰老的功效。
根据美国癌症协会的统计，在每年22，000被诊断患有卵巢癌的妇女中将会有16，000人死于该疾病。姜可以控制炎症，而炎症会导致卵巢癌细胞的产生。在研究小组组长、密歇根大学综合肿瘤中心妇产科助理教授丽贝卡·刘带领下得出的这项新的研究结果，进一步证明了姜汁的杀死或抑制癌细胞的作用。
另一项研究表明，胡椒粉中的辣椒素可以使老鼠体内的胰腺癌细胞凋亡。匹兹堡大学医学院的桑加伊·斯里瓦斯塔瓦教授说：“辣椒素会引发癌细胞相继死去直至灭绝，它可以很好地缩小肿瘤的体积。”这种辛辣的化合物能杀死胰腺肿瘤细胞，但并不影响正常的健康胰腺细胞。, 百拇医药(黎生)