《健康时报》特别推荐图书 水，被人们遗忘的营养素
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2007年7月12日
水，不仅仅具有解渴作用，而且还能起到提高人体生命质量及保健和辅助医疗作用。在营养学界确认的人所需七大类营养素中，水是其中一类。但谈到营养时，人们通常只会将目光放在蔬菜、瓜果等食品上，而忽略了水也是重要的营养源。《水，是药还是毒?》一书自面市后，深受读者好评。本期选登书中部分精彩内容，让权威水营养专家李复兴教授教你如何喝水。
精彩内容
腹泻时别忘及时补水
夏季是腹泻的高发期，但很多腹泻的人一听到多喝水就有点发怵，水喝多了腹泻不会更厉害吗?
事实上，正常情况下，消化道里的大部分水分会被大肠黏膜吸收，消化过的食物残渣变成半固体状的粪便排出体外。而当大肠内的黏膜遭到破坏时，它对水分的吸收功能就会大大减弱，或者由于肠内外的渗透压发生改变，导致过多液体流入消化道，迫使肠胃蠕动加快，使消化道内的食物残渣含水量过高。
, 百拇医药
发生腹泻时，大肠无法吸收水分，水分大量被排出，引起体内脱水的现象。此时，正是应该大量补水的时候，否则体内脱水的状况会更加严重。
建议发生腹泻时，尽量让自己一天喝足2000毫升甚至更多的水。这时最好不要饮用纯净水，应喝一些电解质丰富的水。必要时，也可以喝点淡盐水，加速体内水分的吸收。
给喝水排个“时间表”
6:30 经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际补充250毫升的水，可帮助肾脏及肝脏排毒，别马上吃早餐，等待半小时让水融入每个细胞，进行新陈代谢后再进食。
8:30 清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别仓促，情绪也比较紧张，身体无形中会出现脱水现象。所以，到了办公室后，别急着泡咖啡，先给自己一杯250毫升的水。
11:00 在空调房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，以补充流失的水分，帮助放松紧张的工作情绪。在这之前，也可以频繁地小口喝水。
, 百拇医药
12:50 用完午餐半小时后，喝一些水，取代人工材料，不仅可以加强身体消化功能，也能帮助你维持好的身材。
15:00 以一杯健康矿泉水代替午茶或咖啡等饮料，不仅可以补充流失的水分，还能使头脑清醒。
17:30 下班离开办公室前，再喝一杯水。
19:30 晚饭后，再来一杯水。
22:00 睡前半小时至一小时喝上一杯水，不过别一口气喝太多，以免晚上经常上洗手间影响睡眠质量。
高血压患者夏季应多喝水
炎热的夏季，高血压患者感到头昏脑涨，浑身难受，有的病人还容易诱发脑血栓。
研究证明，高血压患者的血管内皮细胞多有程度不等的损害。由于夏季出汗多，体内水分不足，血液易浓缩，在睡眠时血液流动缓慢的情况下，就容易发生血栓。因此，高血压患者在夏季应该多多饮水，以保证血液正常的浓度。即使感到不太渴的时候，也要注意喝水。
如果出汗过多，更应及时补充水分，尤以清茶或凉开水为好，同时也要多些含水分多的水果。
中风易发生在清晨，有研究认为，这与夜间的缺水有关。所以，高血压患者在半夜醒来时适量饮水，可降低血液黏度，有助于预防血栓的形成。另外，为夜间饮用准备的凉开水一定要放在有盖子的容器里，这样才能保证其水质。
为了能及时补充水分，建议高血压患者随身带上瓶装水，以备随时饮用。
此书本报可邮购，邮购价:32元/本，汇款地址:北京市朝阳区金台西路2号《健康时报》社，邮编:100733，收款人:陈明，请在汇款单附言中注明图书名称及邮购数量。, 百拇医药
精彩内容
腹泻时别忘及时补水
夏季是腹泻的高发期，但很多腹泻的人一听到多喝水就有点发怵，水喝多了腹泻不会更厉害吗?
事实上，正常情况下，消化道里的大部分水分会被大肠黏膜吸收，消化过的食物残渣变成半固体状的粪便排出体外。而当大肠内的黏膜遭到破坏时，它对水分的吸收功能就会大大减弱，或者由于肠内外的渗透压发生改变，导致过多液体流入消化道，迫使肠胃蠕动加快，使消化道内的食物残渣含水量过高。
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发生腹泻时，大肠无法吸收水分，水分大量被排出，引起体内脱水的现象。此时，正是应该大量补水的时候，否则体内脱水的状况会更加严重。
建议发生腹泻时，尽量让自己一天喝足2000毫升甚至更多的水。这时最好不要饮用纯净水，应喝一些电解质丰富的水。必要时，也可以喝点淡盐水，加速体内水分的吸收。
给喝水排个“时间表”
6:30 经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际补充250毫升的水，可帮助肾脏及肝脏排毒，别马上吃早餐，等待半小时让水融入每个细胞，进行新陈代谢后再进食。
8:30 清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别仓促，情绪也比较紧张，身体无形中会出现脱水现象。所以，到了办公室后，别急着泡咖啡，先给自己一杯250毫升的水。
11:00 在空调房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，以补充流失的水分，帮助放松紧张的工作情绪。在这之前，也可以频繁地小口喝水。
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12:50 用完午餐半小时后，喝一些水，取代人工材料，不仅可以加强身体消化功能，也能帮助你维持好的身材。
15:00 以一杯健康矿泉水代替午茶或咖啡等饮料，不仅可以补充流失的水分，还能使头脑清醒。
17:30 下班离开办公室前，再喝一杯水。
19:30 晚饭后，再来一杯水。
22:00 睡前半小时至一小时喝上一杯水，不过别一口气喝太多，以免晚上经常上洗手间影响睡眠质量。
高血压患者夏季应多喝水
炎热的夏季，高血压患者感到头昏脑涨，浑身难受，有的病人还容易诱发脑血栓。
研究证明，高血压患者的血管内皮细胞多有程度不等的损害。由于夏季出汗多，体内水分不足，血液易浓缩，在睡眠时血液流动缓慢的情况下，就容易发生血栓。因此，高血压患者在夏季应该多多饮水，以保证血液正常的浓度。即使感到不太渴的时候，也要注意喝水。
如果出汗过多，更应及时补充水分，尤以清茶或凉开水为好，同时也要多些含水分多的水果。
中风易发生在清晨，有研究认为，这与夜间的缺水有关。所以，高血压患者在半夜醒来时适量饮水，可降低血液黏度，有助于预防血栓的形成。另外，为夜间饮用准备的凉开水一定要放在有盖子的容器里，这样才能保证其水质。
为了能及时补充水分，建议高血压患者随身带上瓶装水，以备随时饮用。
此书本报可邮购，邮购价:32元/本，汇款地址:北京市朝阳区金台西路2号《健康时报》社，邮编:100733，收款人:陈明，请在汇款单附言中注明图书名称及邮购数量。, 百拇医药