试点地区效果显著——铁强化酱油将进一步扩大推广范围
本报讯 记者周欣报道 7月13日，卫生部召开铁强化酱油工作进展媒体通报会，并与全球营养改善联盟(GAIN)签署了食物强化合作谅解备忘录。
卫生部副部长王陇德在通报会上说，卫生部于2003年9月启动了“铁强化酱油控制和干预我国铁缺乏和贫血”项目，三年多以来，在贵州、江苏、河北、广东、吉林、北京、广西7省(区、市)陆续开展了铁强化酱油推动工作，目前铁强化酱油已覆盖3000多万目标人群，试点地区目标人群缺铁性贫血患病率显著下降，居民铁强化酱油知晓率快速上升。该项目下一步将推广至山东、浙江、四川、陕西、黑龙江、重庆、新疆等地。
中国居民营养与健康状况调查报告显示，铁缺乏和缺铁性贫血是我国普遍存在的营养问题，全国约有两亿多人患缺铁性贫血。铁缺乏不仅影响儿童体格和智力发育，还会降低劳动生产力和对传染病的抵抗力，从而对我国人口素质和国民经济发展产生不利影响。据专家估计，如果我国居民贫血率能在10年内下降30%，就能使我国儿童的体质和智力发育及妇女的健康得到保证，并使劳动大军的潜能得以发挥，由此得到的经济增长可能达到GDP的2.5%。
王陇德强调，卫生部将持续支持铁强化酱油项目工作，并将把食物强化作为一项重要战略措施纳入国民营养改善工作中，同时继续支持全球营养联盟在中国进行的食物强化项目。, http://www.100md.com
卫生部副部长王陇德在通报会上说，卫生部于2003年9月启动了“铁强化酱油控制和干预我国铁缺乏和贫血”项目，三年多以来，在贵州、江苏、河北、广东、吉林、北京、广西7省(区、市)陆续开展了铁强化酱油推动工作，目前铁强化酱油已覆盖3000多万目标人群，试点地区目标人群缺铁性贫血患病率显著下降，居民铁强化酱油知晓率快速上升。该项目下一步将推广至山东、浙江、四川、陕西、黑龙江、重庆、新疆等地。
中国居民营养与健康状况调查报告显示，铁缺乏和缺铁性贫血是我国普遍存在的营养问题，全国约有两亿多人患缺铁性贫血。铁缺乏不仅影响儿童体格和智力发育，还会降低劳动生产力和对传染病的抵抗力，从而对我国人口素质和国民经济发展产生不利影响。据专家估计，如果我国居民贫血率能在10年内下降30%，就能使我国儿童的体质和智力发育及妇女的健康得到保证，并使劳动大军的潜能得以发挥，由此得到的经济增长可能达到GDP的2.5%。
王陇德强调，卫生部将持续支持铁强化酱油项目工作，并将把食物强化作为一项重要战略措施纳入国民营养改善工作中，同时继续支持全球营养联盟在中国进行的食物强化项目。, http://www.100md.com