注意保健食品宣传的夸张手法
近日，南昌市一位年近八旬的熊老太太在路边免费检测身体时被查出血脂偏高、血管堵塞，经过销售人员的强力推荐，她当场购买了1000多元的保健品“某某胶囊”，据说是专门治疗高血脂的。然而，熊老太太服用后却出现上吐下泻、舌头发黑、身体脱水等症状。目前，保健食品已成为市场的宠儿，在高额利润的刺激下，生产保健食品的企业迅速扩张，形成良莠掺杂的局面，夸大功效等虚假宣传的情况屡见不鲜。因此，消费者一定要学会科学对待保健食品，认清虚假宣传，警惕销售陷阱。
■保健食品非“疗效食品”
保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。它只适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何副作用的食品。保健食品除具有一般食品的共性外，又至少具有调节人体机能作用的某一种功能，如一些虫草、蜂胶、西洋参制品具免疫调节功能，一些含总黄酮成分的产品有减肥功能等。一般说来，人们对于保健食品不同于一般食品这一概念比较容易认识和理解，但需要提醒广大消费者注意的是，保健食品亦非“疗效食品”，是不以治疗疾病为目的的食品，因此在食品中添加药物并明文宣传其疗效是不合法的。近日，卫生部就查处了5种在减肥类保健食品中违法添加西布曲明、酚酞等禁止加入食品的化学药物的产品。事实上，保健食品也只能针对性地调节人体的某些生理功能，根本不能取代药物对人体疾病的治疗作用。
, http://www.100md.com
■保健食品虚假宣传三陷阱
从消费者申诉投诉的情况看，目前保健品虚假宣传有三种手段：
一是直接自称有治疗作用，企图与药品相混淆。经过批准的功能性保健食品的保健功能目录有增强免疫力功能、抗氧化功能、辅助改善记忆功能、辅助降血糖功能、改善睡眠功能、改善生长发育功能、调节肠道菌群功能、促进消化功能、补充营养素等27种，凡是超过规定保健功能范围的宣传或其他表述都是违规的。实际上，国家规定保健食品外包装或产品说明书上不能出现“抗癌”、“降低血糖”等绝对性医疗表述。
二是夸大保健食品的功能。有的生产企业在向卫生部或国家食药监局申请批号时只申报并获批一个保健功能，而在销售时却宣传其有多种保健功能。另外，为了迎得更广阔的消费群体，有些保健品还擅自更改或提升、夸大被批准的保健功能。比如某种保健品在包装上将国家批准的缓解“体力”疲劳功能写成缓解“脑力”疲劳。
, 百拇医药
三是在保健品外包装上暗示疗效。这种手段一般比较隐蔽。比如某种保健品标注含有人参、虫草等药材，它并不指明保健品本身有何功效，而是着重介绍人参、虫草作为中药的功效，从而暗示消费者此种保健品也具有此类功效。消费者特别是老年人还要警惕保健品推销中的六大陷阱：一是以免费试用推销；二是打着“义诊”旗号推销；三是套取电话搞推销；四是借赠药之名行推销之实；五是以“免费抽奖、出游”引诱消费；六是标榜“高科技”上门兜售。
■“八项注意”识别虚假宣传
一是不要轻信广告。目前还有不少违规广告发布，如宣称可治疗某种疾病等绝对性用语、一个或一群人以消费者名义食用后作如何有效的证言、大腕明星推荐说教、以某权威机构或专家作证、使用“基因产品”、“纳米技术”等所谓科学研究证明及有效率、治愈率等数据说明，消费者对此类广告都不要轻信。
二是因人而异选购保健食品。既然保健食品的保健作用在于调节人体中的一种或几种机能，那么，就有个“对号入座”的问题，例如，有人免疫力差、有人易疲劳、有人血脂高、有人骨质疏松、有人胃肠功能差等。不论自己食用还是馈赠他人，必须根据实际需要选购。大家都看过一个保健食品的广告声称可以“送孩子、送女士、送爷爷、送朋友”……保健食品绝不是万能食品，人人适用的宣传肯定是虚假宣传。
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三要查看包装上是否有批准文号即“国食健字()第XX号”或“卫食健字()第XX号”，如果没有，说明该产品没有经过国家食品药品监督管理局或卫生部审批，质量很不可靠。
四是查看包装上是否有国家保健食品标志——类似一个蓝色草帽，业内俗称“淡蓝色牛头标志”。凡获得《保健食品批准证书》的食品准许使用规定的保健食品标志。
五是查看包装上是否标注了生产企业卫生许可证号。在生产保健食品前，食品生产企业必须经所在地的省级卫生行政部门审查，获得同意后卫生行政部门会在申请者的卫生许可证上加注“某某保健食品”的许可项目，企业方可进行生产。
六是查看产品说明书上是否有保健功能夸大宣传行为。可查看国家发给该产品的检验报告单，将报告单与说明书两相对照，防止受迷惑而买到与自己需求对不上号的保健品。
七是查看其各类标识的格式，按国家要求，保健品的包装标识都有一套严格的格式，除包括上文内容外，还有主要原料、功效成分及含量、适用人群、不适用人群、食用方法及食用量、规格、保质期、注意事项等。
八是查看保质期，不要购买过期产品。如果购买了不合格的产品，消费者应保留购买凭证以利于维护自身权益。
文/安徽巢湖市食品药品监督管理局 高燕, 百拇医药
■保健食品非“疗效食品”
保健食品是指具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。它只适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何副作用的食品。保健食品除具有一般食品的共性外，又至少具有调节人体机能作用的某一种功能，如一些虫草、蜂胶、西洋参制品具免疫调节功能，一些含总黄酮成分的产品有减肥功能等。一般说来，人们对于保健食品不同于一般食品这一概念比较容易认识和理解，但需要提醒广大消费者注意的是，保健食品亦非“疗效食品”，是不以治疗疾病为目的的食品，因此在食品中添加药物并明文宣传其疗效是不合法的。近日，卫生部就查处了5种在减肥类保健食品中违法添加西布曲明、酚酞等禁止加入食品的化学药物的产品。事实上，保健食品也只能针对性地调节人体的某些生理功能，根本不能取代药物对人体疾病的治疗作用。
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■保健食品虚假宣传三陷阱
从消费者申诉投诉的情况看，目前保健品虚假宣传有三种手段：
一是直接自称有治疗作用，企图与药品相混淆。经过批准的功能性保健食品的保健功能目录有增强免疫力功能、抗氧化功能、辅助改善记忆功能、辅助降血糖功能、改善睡眠功能、改善生长发育功能、调节肠道菌群功能、促进消化功能、补充营养素等27种，凡是超过规定保健功能范围的宣传或其他表述都是违规的。实际上，国家规定保健食品外包装或产品说明书上不能出现“抗癌”、“降低血糖”等绝对性医疗表述。
二是夸大保健食品的功能。有的生产企业在向卫生部或国家食药监局申请批号时只申报并获批一个保健功能，而在销售时却宣传其有多种保健功能。另外，为了迎得更广阔的消费群体，有些保健品还擅自更改或提升、夸大被批准的保健功能。比如某种保健品在包装上将国家批准的缓解“体力”疲劳功能写成缓解“脑力”疲劳。
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三是在保健品外包装上暗示疗效。这种手段一般比较隐蔽。比如某种保健品标注含有人参、虫草等药材，它并不指明保健品本身有何功效，而是着重介绍人参、虫草作为中药的功效，从而暗示消费者此种保健品也具有此类功效。消费者特别是老年人还要警惕保健品推销中的六大陷阱：一是以免费试用推销；二是打着“义诊”旗号推销；三是套取电话搞推销；四是借赠药之名行推销之实；五是以“免费抽奖、出游”引诱消费；六是标榜“高科技”上门兜售。
■“八项注意”识别虚假宣传
一是不要轻信广告。目前还有不少违规广告发布，如宣称可治疗某种疾病等绝对性用语、一个或一群人以消费者名义食用后作如何有效的证言、大腕明星推荐说教、以某权威机构或专家作证、使用“基因产品”、“纳米技术”等所谓科学研究证明及有效率、治愈率等数据说明，消费者对此类广告都不要轻信。
二是因人而异选购保健食品。既然保健食品的保健作用在于调节人体中的一种或几种机能，那么，就有个“对号入座”的问题，例如，有人免疫力差、有人易疲劳、有人血脂高、有人骨质疏松、有人胃肠功能差等。不论自己食用还是馈赠他人，必须根据实际需要选购。大家都看过一个保健食品的广告声称可以“送孩子、送女士、送爷爷、送朋友”……保健食品绝不是万能食品，人人适用的宣传肯定是虚假宣传。
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三要查看包装上是否有批准文号即“国食健字()第XX号”或“卫食健字()第XX号”，如果没有，说明该产品没有经过国家食品药品监督管理局或卫生部审批，质量很不可靠。
四是查看包装上是否有国家保健食品标志——类似一个蓝色草帽，业内俗称“淡蓝色牛头标志”。凡获得《保健食品批准证书》的食品准许使用规定的保健食品标志。
五是查看包装上是否标注了生产企业卫生许可证号。在生产保健食品前，食品生产企业必须经所在地的省级卫生行政部门审查，获得同意后卫生行政部门会在申请者的卫生许可证上加注“某某保健食品”的许可项目，企业方可进行生产。
六是查看产品说明书上是否有保健功能夸大宣传行为。可查看国家发给该产品的检验报告单，将报告单与说明书两相对照，防止受迷惑而买到与自己需求对不上号的保健品。
七是查看其各类标识的格式，按国家要求，保健品的包装标识都有一套严格的格式，除包括上文内容外，还有主要原料、功效成分及含量、适用人群、不适用人群、食用方法及食用量、规格、保质期、注意事项等。
八是查看保质期，不要购买过期产品。如果购买了不合格的产品，消费者应保留购买凭证以利于维护自身权益。
文/安徽巢湖市食品药品监督管理局 高燕, 百拇医药