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夏日熬夜族如何食补?
http://www.100md.com 2007年8月6日 《中国中医药报》 第2776期
     随着现代工作生活压力的加大及人们竞争意识的提高,越来越多的学生、白领、医护人员、科研工作者等日夜奋战甚至通宵达旦,殊不知熬夜对人体有许多危害,若经常熬夜就容易疲劳、精神不振、机体的免疫力下降,处于亚健康状态,感冒、胃肠感染、过敏、皮肤问题、情绪障碍等发生的几率明显增加。人们应当避免不良生活方式,如果已经熬夜,可以用食疗法来弥补一下损失。

    补体力

    熬夜族最应该补充蛋白质、维生素C和葡萄糖3种物质。晚餐应选择量少质高的蛋白质、脂肪如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等。夜宵可以选择猕猴桃、橙子、柠檬所组成的新鲜果汁等,这样可以起到抗疲劳的功效。

    补眼睛

    熬夜族还要供给充足的维生素A,如胡萝卜、韭菜、鳗鱼等。因维生素A可调节视网膜感光物质———视紫的合成,能提高熬夜者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。

    补记忆

    经常熬夜只是延长了工作时间,并不意味着一定带来高效率,相反,有的时候会使记忆力下降、注意力不能集中,可以补充适量的维生素B12、核酸、叶酸,在红烧肉、牛奶、乳酪、黑芝麻、核桃、西兰花等中可以得到。

    睡眠是新陈代谢活动中重要的生理过程,没有睡眠就没有健康,迫不得已熬了夜,不妨用上述方法来补充身体消耗,改善亚健康状态。, http://www.100md.com(吴妍静)