中医食疗的应用
中医食疗的应用
张月嫦 英商B 20004010420841
中医食疗，似乎是中国人社会生活方式之一特色。远在二千多年前，《黄帝内经》对饮食疗法已经有详尽的介绍。《素问.藏气法时论》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之以补益精气。”许多慢性病患者，他们都很乐意地去采用饮食疗法调理身体。就是身体很好的人也经常会吃一些补品以调理身体或延年保健之用。
唐代名医孙思邈也说：“夫为医者，当需晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”以上的论述，相距我们今天的生活方式已经很遥远了。然而，到今天，我们仍然乐于继承这种传统疗养方法，而且还有所发明，有所提高。今天，有很多患了慢性疾病的的患者，他们都很乐意地去采用饮食疗法调理身体的。就是身体很好的人也经常会吃一些补品以调理身体或作为延年保健之用。譬如在冬天吃蛇、水鱼、水鸭等。
这里介绍一下胆结石的食疗法。
胆结石是一种相当普遍的疾病。是属于肝胆郁结兼湿热内蕴的一类疾患，也是危害健康的常见急腹症之一。导致胆结石的病因：一是肝气郁结，情志抑郁。或暴怒伤肝，肝失调达。疏泄不利，气阻络痹而致。所以女性患者多于男性约四倍，尤以35岁至55岁者更易罹患。二是肝胆湿热，外邪内侵，或饮食不调，以致湿热之邪蕴结于肝胆，使肝胆疏泄失于调达而引起。我们生活日渐西化，尤以摄取了高热量、高胆固醇食品，这些膏梁厚味、油腻炙搏之物，酿湿生热，造就了胆结石罹患率向西方看齐的原因了。以下为几种治疗方法：A、 100%纯苹果汁每天3000ml，连续喝5天(当开水喝)。第6天开始禁食到下午2点以后，2点、6点、8点各喝一杯(约2 00m1)柠檬汁(自挤半杯)及橄榄油半杯二者互倒混合(不要揽拌)。晚间l 0点吃1包泻盐，若有解出来，是似黑色的小石。以上为1疗程。不效，可连用3月。B、玉米须30g，蒲公英15g，茵陈15g，水煎服。C、定时煎服金钱草作清凉饮料，以预防复发。四川大金钱草能促进肝细胞的胆汁分泌，使胆汁增多，促进排出，有利胆退黄止疼作用。鲜者，有黄疸者，用量要大。
胆结石是很常见的疾病，可能有11-36%的人会有胆结石。但很多人可能一辈子也没有症状，因此到死也不知道自己有胆结石，而这些人，要不要切除胆囊则是见仁见智。但有研究发现这些没有症状的病人将来出现症状的机会是50%，而合并严重并发症的则高达20%。所以对这类静止性结石的溶解排出的问题，中药的需求就日趋增多。
近10年来，就连外国人也对中医食疗感兴趣，在中国的一些大城市，如北京、上海、南京、广州等地也有一些药膳餐，也就是食疗的一种方式，寓医药于饮食当中。烹调技术高明的，每一道菜都弄得外型美观而且没有特殊的药味。可见，中医食疗已越加普遍，所以多认识这种方法对我们有莫大益处，不论是医疗与养生，都使我们受用无穷。, 百拇医药(李恩庆（老中医）)
张月嫦 英商B 20004010420841
中医食疗，似乎是中国人社会生活方式之一特色。远在二千多年前，《黄帝内经》对饮食疗法已经有详尽的介绍。《素问.藏气法时论》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之以补益精气。”许多慢性病患者，他们都很乐意地去采用饮食疗法调理身体。就是身体很好的人也经常会吃一些补品以调理身体或延年保健之用。
唐代名医孙思邈也说：“夫为医者，当需晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”以上的论述，相距我们今天的生活方式已经很遥远了。然而，到今天，我们仍然乐于继承这种传统疗养方法，而且还有所发明，有所提高。今天，有很多患了慢性疾病的的患者，他们都很乐意地去采用饮食疗法调理身体的。就是身体很好的人也经常会吃一些补品以调理身体或作为延年保健之用。譬如在冬天吃蛇、水鱼、水鸭等。
这里介绍一下胆结石的食疗法。
胆结石是一种相当普遍的疾病。是属于肝胆郁结兼湿热内蕴的一类疾患，也是危害健康的常见急腹症之一。导致胆结石的病因：一是肝气郁结，情志抑郁。或暴怒伤肝，肝失调达。疏泄不利，气阻络痹而致。所以女性患者多于男性约四倍，尤以35岁至55岁者更易罹患。二是肝胆湿热，外邪内侵，或饮食不调，以致湿热之邪蕴结于肝胆，使肝胆疏泄失于调达而引起。我们生活日渐西化，尤以摄取了高热量、高胆固醇食品，这些膏梁厚味、油腻炙搏之物，酿湿生热，造就了胆结石罹患率向西方看齐的原因了。以下为几种治疗方法：A、 100%纯苹果汁每天3000ml，连续喝5天(当开水喝)。第6天开始禁食到下午2点以后，2点、6点、8点各喝一杯(约2 00m1)柠檬汁(自挤半杯)及橄榄油半杯二者互倒混合(不要揽拌)。晚间l 0点吃1包泻盐，若有解出来，是似黑色的小石。以上为1疗程。不效，可连用3月。B、玉米须30g，蒲公英15g，茵陈15g，水煎服。C、定时煎服金钱草作清凉饮料，以预防复发。四川大金钱草能促进肝细胞的胆汁分泌，使胆汁增多，促进排出，有利胆退黄止疼作用。鲜者，有黄疸者，用量要大。
胆结石是很常见的疾病，可能有11-36%的人会有胆结石。但很多人可能一辈子也没有症状，因此到死也不知道自己有胆结石，而这些人，要不要切除胆囊则是见仁见智。但有研究发现这些没有症状的病人将来出现症状的机会是50%，而合并严重并发症的则高达20%。所以对这类静止性结石的溶解排出的问题，中药的需求就日趋增多。
近10年来，就连外国人也对中医食疗感兴趣，在中国的一些大城市，如北京、上海、南京、广州等地也有一些药膳餐，也就是食疗的一种方式，寓医药于饮食当中。烹调技术高明的，每一道菜都弄得外型美观而且没有特殊的药味。可见，中医食疗已越加普遍，所以多认识这种方法对我们有莫大益处，不论是医疗与养生，都使我们受用无穷。, 百拇医药(李恩庆（老中医）)