什么叫“乳糖不耐症”？
乳糖不耐症，又叫“乳糖不消化症”。牛奶中的乳糖是一种双糖，因为分子太大，不能在肠壁被吸收，要在小肠中消化成较小的葡萄糖及半乳糖，才能穿过肠壁进入血管中，当小肠中的乳糖酵素太少，无法发挥作用时，只好让乳糖停留在大肠内发酵，这样便会出现胀气、腹痛、腹泻等现象。
空腹喝牛奶时肠蠕动很快，牛奶中的营养物质尚来不及消化、吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。其次，这样会使牛奶中的蛋白质转化为热能，加重“不耐”症状。还有，牛奶中不放糖，会使奶中的蛋白质易转化成热量消耗掉。
“乳糖不耐症”不属于食物中毒，只是因人而异。我国青少年中大多数属于“后天减退型乳糖不耐症”，即跟我们平时饮用奶较少及饮食结构不尽合理有关。, http://www.100md.com(王金山)
空腹喝牛奶时肠蠕动很快，牛奶中的营养物质尚来不及消化、吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。其次，这样会使牛奶中的蛋白质转化为热能，加重“不耐”症状。还有，牛奶中不放糖，会使奶中的蛋白质易转化成热量消耗掉。
“乳糖不耐症”不属于食物中毒，只是因人而异。我国青少年中大多数属于“后天减退型乳糖不耐症”，即跟我们平时饮用奶较少及饮食结构不尽合理有关。, http://www.100md.com(王金山)